Blaubeer-Zitronen-Crepes mit Vanillesoße

Name: Blaubeer-Zitronen-Crepes mit Vanillesoße
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 227 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Blaubeermarmelade oder Konserven; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, geschmolzen, geteilt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel konditorzucker, zum Garnieren; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gefrorene Zuckerschoten; 1 Zusätzliche kandierte Kirschen; 1 1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch; 156 Habanero-Pfeffer allzweck-Mehl; 1 zitrone, entsaftet; 1 Prise Prise koscheres Salz; 1 zitrone, geschält; 183 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 305 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 1 vgl. geriebener Parmesan mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Das Rezept für Blaubeer-Zitronen-Crepes mit Vanillesoße könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa 50 Minuten stillen. Dieses vegetarische Lacto-Ovo-Rezept reicht für 4 Personen und kostet 1,3 $ pro Portion . Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 g Protein , 12 g Fett und insgesamt 519 Kalorien . Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Milch, Butter, Zitronensaft und Maisstärke. Dieses Rezept gefällt 3 Feinschmeckern und Köchen. Es eignet sich gut als Frühstück. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 40 % verdient . Dieses Ergebnis ist gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie„Einfache Zitronen-Crepes mit Blaubeersauce für Voskos“ , „Einfache Zitronen-Crepes mit Blaubeersauce für Voskos “ und „Zitronen-Kardamom-Crepes mit Erdbeer-Rhabarber-Pudding“ .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Mehl, Zucker, Zitronenschale und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. In einem Messbecher Milch, Ei und 1 Esslöffel Butter verrühren. Die Eiermischung langsam unter die Mehlmischung rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Lebensretter-Bonbons

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In einer schweren kleinen Bratpfanne oder Crêpes-Pfanne die Pfanne leicht mit einer Schicht geschmolzener Butter bestreichen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Geben Sie zügig etwa 3 Esslöffel Teig hinein und kippen Sie die Pfanne, bis der Teig bedeckt ist. 1 oder 2 Minuten kochen lassen und dann mit einem dünnen Metallspatel wenden, um eine weitere Minute auf der anderen Seite fertig zu garen. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Halten Sie die Crêpes warm, während Sie den Rest des Desserts zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Crepe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Erhitzen Sie die Marmelade in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle, bis sie warm und sirupartig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Den Zitronensaft unterrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

So bereiten Sie die Vanillesoße zu: In einem kleinen Topf Zucker, Maisstärke und Salz verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Mittelgroße Grüne, Eine Süße Gelbe, Eine Rote Und Eine Orange Paprika, In Julienne-Streifen Geschnitten

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die Milch einrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis sie fast kocht, dann vom Herd nehmen. In einer kleinen Schüssel Eigelb und Vanille gut verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Puderzucker Und Schlagsahne, Optional

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Geben Sie ein paar Esslöffel heiße Milch aus dem Topf hinzu und verquirlen Sie das Ei, um es zu temperieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die entstandene Eiermischung zur restlichen warmen Milch in der Pfanne geben und verrühren. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Soße anfängt einzudicken (nicht kochen).

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Lassen Sie die Sauce etwas abkühlen, während Sie die Crêpes zusammenstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Crepe

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Etwas Blaubeerfüllung linienförmig in der Mitte jedes Crêpes verteilen und aufrollen. Auf jeden Dessertteller ein paar Esslöffel der Vanillesauce geben und 2 Crêpes darauf legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blueberry Pie Füllung

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

Crepe

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Life Savers Bonbons

Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Fruchtrolle

Kochausrüstung

Luftkopfbonbons

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

2271 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Blaubeermarmelade oder Konserven 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

butter, geschmolzen, geteilt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

konditorzucker, zum Garnieren 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gefrorene Zuckerschoten 1

Zusätzliche kandierte Kirschen 1

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch 156Habanero-Pfeffer

allzweck-Mehl 1

zitrone, entsaftet 1Prise

Prise koscheres Salz 1

zitrone, geschält 1831 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 3051 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 1vgl. geriebener Parmesan

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker), Bordeaux, Moscato Dasti, Weißer Burgund

Sahne-Sherry, Portwein und Champagner sind meine Top-Picks für Crepes. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, langanhaltendes Finish. Jetzt gut, aber diejenigen, die es altern lassen, werden belohnt. Ein beliebtes präprandiales Getränk. Erwägen Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen zum Nachtisch, insbesondere zu Schokolade und Fruchtdesserts. Wunderbar auch an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Dippen nach „italienischer Art“. "