Blaue Stilton-Suppe
Blue Stilton Soup könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Eine Portion enthält 323 Kalorien, 13 g Protein und 22 g Fett. Für 2,74 $ pro Portion deckt dieses Rezept 21 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Wenn Sie Mehl, Stiltonkäse, Croutons und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Mit diesem Rezept wird der Herbst noch spezieller. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 49 % verdient. Dieses Ergebnis ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: The Brits Inspire Island – Stilton (oder Blauschimmelkäse)-Käse-Sauce, cremige Stilton-Suppe und Brokkoli-Stilton-Suppe.
Anweisungen
Die Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen, das Gemüse hinzufügen und 5 Minuten lang leicht braten, bis es weich, aber nicht gebräunt ist.
Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen. Die Brühe einrühren und erneut erhitzen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis die Suppe eindickt. Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Suppe etwas abkühlen lassen und durch ein Sieb streichen. Die Suppe wieder in den Topf geben, die Milch hinzufügen und leicht erhitzen. Stilton, Salz und Pfeffer sowie Sahne unterrühren, bis sie geschmolzen sind. Suppe pürieren, um sie dicker zu machen.
Lassen Sie die Suppe zu diesem Zeitpunkt noch nicht kochen, da sie sonst gerinnt.
Zum Servieren mit Croutons garnieren.