Blumenkohl Puttanesca

Name: Blumenkohl Puttanesca
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 794 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze geschälte Tomaten, zerkleinert; 2 (Winter) kapern, gespült; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kleiner Kopf Blumenkohl (über, in kleine Röschen gebrochen; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. zerdrückter roter Pfeffer; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven, gehackt; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geriebener Parmesan zum servieren; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) penne oder andere kurze Nudeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Blumenkohl Puttanesca könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 29g protein, 23 G Fett, und insgesamt 661 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Tomatenkonserven, Kapern, Kalamatan-Oliven und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 278 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 9%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Blumenkohl Penne Puttanesca, Blumenkohl in Puttanesca Sauce, und Puttanescan II.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen. Kochen Sie die Nudeln bis al dente und reservieren Sie 1 Tasse des Nudelkochwassers, bevor Sie sie abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne (12 Zoll) bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Blumenkohl hinzu und kochen Sie, nur gelegentlich rührend, bis golden und gut karamellisiert, 8-10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Fügen Sie den Knoblauch, zerdrückten roten Pfeffer und eine gute Prise Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie eine weitere Minute, bis der Knoblauch duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Fügen Sie die Tomaten mit Ihren Säften, Oliven und Kapern. Kochen Sie weiter, bis der Blumenkohl weich, aber nicht matschig ist, etwa 5 Minuten mehr. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Blumenkohl

Tomate

Kapern

Olives

Fügen Sie die gekochten Nudeln der Blumenkohlmischung hinzu und werfen Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochte Nudeln

Blumenkohl

Fügen Sie etwas Pasta-Kochwasser hinzu und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln, bis sich die Sauce und die Nudeln-Blumenkohl-Mischung zu einer Sauce bilden.Die Petersilie unterrühren und die Nudeln in Schüsseln teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Petersilie