Bocconcini-Sandwiches am Spieß

Name: Bocconcini-Sandwiches am Spieß
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Verrundungen flache Sardellenfilets, gehackt; 12 Ball frische Bocconcini (mundgerechter Mozzarella), bei Raumtemperatur halbiert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kapern, abgelassen; 24 Garnelen und geädert grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 30 Lorbeerblätter, vorzugsweise frisch; 1 2 TL Knoblauchpulver Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 2 TL Knoblauchpulver silberne Nonpareilles; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 1 ficelle oder sehr dünnes Baguette, in achtundvierzig 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten

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