Bourbon-Kürbis-Brot-Pudding mit Bourbon-Sauce

Name: Bourbon-Kürbis-Brot-Pudding mit Bourbon-Sauce
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt cubed-Tag-altes Französisches Brot; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter brauner Zucker; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kürbis in Dosen (nicht Kürbiskuchenmischung); 3 Eigelb; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstet und Pistazien; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geröstet und Pistazien; 1 Heath Bar Toffeestücke boden Piment; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Ingwer; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Pekannüsse; 1 teekanne Vanille; 1 pasteurisiertes Eiweiß (aus dem Karton), bei Zimmertemperatur; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding; 5 ganze Eier; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Eigelb, Milch, Eintagsbrot und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen New Orleans Bourbon Brotpudding mit Bourbon-Sauce, Kürbiskuchen-Brotpudding mit Bourbon-Pecan-Hartsauce, und Kürbis-Brot-Pudding mit Bourbon-Schlagsahne für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spray 13x9-zoll (3-quart) glas backform mit kochen spray. In Auflaufform Brotwürfel und Pekannüsse mischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Brotwürfel

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Backform

In einer großen Schüssel halb und halb schlagen, 1/4 Tasse Bourbon, der Kürbis, brauner Zucker, 1/4 Tasse Kristallzucker, die Eier, 1 Teelöffel Vanille, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Piment mit Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Brauner Zucker

Piment

Zimt

Bourbon

Kürbis

Vanille

Ingwer

Muskatnuts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pudding in Auflaufform geben. Mit Löffel Brotwürfel und Pekannüsse in Pudding drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Vanillepudding

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

30 Minuten stehen lassen.

Ofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie Brotpudding 45 Minuten oder bis oben goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit in einem 2-Quart-Topf Milch und Schlagsahne verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vanilleschote halbieren; Samen auskratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Seeds

Fügen Sie Samen und Bohnen zur Milchmischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Milch

Bei schwacher Hitze zum Köcheln bringen. In einer mittelgroßen Schüssel Eigelb und 3 Esslöffel Kristallzucker mit Schneebesen schlagen. Gießen Sie langsam warme Milchmischung unter ständigem Rühren in die Eigelbmischung. Mischung in Topf zurückgeben. Kochen und bei schwacher Hitze umrühren, bis die Sauce zu verdicken beginnt. Strain Sauce in kleine hitzebeständige Krug oder Schüssel; verwerfen Vanilleschote. 1/4 Tasse Bourbon in die Sauce geben. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Vanilleschote

Eigelb