Brasilianische Krabbe und schwarzäugige Erbse Acarajé Rezept

Name: Brasilianische Krabbe und schwarzäugige Erbse Acarajé Rezept
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete schwarzäugige Erbsen; 50 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl, zum braten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gereinigtes Krabbenfleisch; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Garnelen, fein gehackt (optional, aber authentisch); 3 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 rote Zwiebel, geschält und grob gehackt; 1 Scotch Bonnet, stielig, gesät und gehackt

Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 50. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 2 G Fett, und insgesamt 34 Kalorien. 15 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie schwarzäugige Erbsen, Scotch Bonnet, frisch geknackten Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 4%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Brasilianische Krabbe und Black-Eyed Pean Acarajé, Black Eyed Peas mit Schinken Rezept, und Black-eyed Erbsen mit Speck und Escarole Rezept.

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete schwarzäugige Erbsen 50Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl, zum braten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gereinigtes Krabbenfleisch 28Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Garnelen, fein gehackt (optional, aber authentisch)3(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 3(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1

rote Zwiebel, geschält und grob gehackt 1

Scotch Bonnet, stielig, gesät und gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.