Brasilianischer Fischeintopf

Name: Brasilianischer Fischeintopf
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) seehecht-oder Kabeljaufilet ohne Haut (1/2 bis 1 1/4 Zoll dick); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer Koriander; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 3 Nelke Esslöffel fein gehackter Knoblauch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Paprika; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 groß zwiebel, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zutaten: weiche Maniok Polenta; Malagueta Pfeffersauce; 1 (kann sein oder überfliegen) fein gehackte Malagueta-Paprikaschoten in Flaschen oder 1/4 Teelöffel getrocknete heiße rote Pfefferflocken; 2 gelbe Kochbananen, geschält und jeweils diagonal in 8 Stücke geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen in der Schale (16 bis 20 pro Pfund), geschält und deveined, Reservierung Muscheln, wenn weiche Maniok Polenta als Begleitung; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gelbe Paprika

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie den brasilianischen Fischeintopf aus. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses glutenfreie, milchfreie, Vollkorn- und pescatarische Rezept hat 217 Kalorien, 17g protein, und 8g Fett pro portion. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Knoblauch, Koriander, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden. 7%. olide. Ähnliche Rezepte sind Brasilianischer Fischeintopf, für Moqueca (Brasilianischer Fischeintopf), und Brasilianischer Fischeintopf | Moqueca.

Anweisungen

Fischfilets trocken tupfen und in eine Schüssel geben. Limettensaft, Malagueta-Paprika, 1 Esslöffel Knoblauch und 1 1/2 Teelöffel Salz verrühren, dann über den Fisch gießen und zum Kombinieren werfen. Marinieren, abgedeckt und gekühlt, 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Limettensaft

Peppers

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Garnelen hinzu und kühlen Sie mindestens 30 Minuten, aber nicht länger als 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Tomaten in den Boden eines breiten 5- bis 6-Quart schweren Topfes geben. Top mit Zwiebeln und restlichen Esslöffel Knoblauch, dann mit Paprika bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Tomate

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Legen Sie Kochbananen auf Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wegerich

Mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Salz gleichmäßig bestreuen. Ordnen Sie Fisch in 1 Schicht auf Wegerich an.

Zutaten, die Sie benötigen

Wegerich

Fisch

Salz

Koriander und Petersilie über den Fisch streuen, Garnelen in einer Schicht über die Kräuter legen und Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Marinade

Petersilie

Garnele

Kraut

Fisch

Gießen Sie Öl und Marinade gleichmäßig über Mischung im Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Bringen Sie zu einem Simmer, dann Deckel Topf. Stellen Sie die Hitze so ein, dass sie sanft köcheln, bis das Gemüse weich ist und Flüssigkeit freigesetzt hat und der Fisch gerade durchgegart ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Eintopf über weicher Maniok-Polenta servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Maniok

Eintopf

Kochausrüstung

Schüssel

Topf

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

seehecht-oder Kabeljaufilet ohne Haut (1/2 bis 1 1/4 Zoll dick)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter frischer Koriander 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte frische flachblättrige Petersilie 3Nelke

Esslöffel fein gehackter Knoblauch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Paprika 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1groß

zwiebel, gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zutaten: weiche Maniok Polenta; Malagueta Pfeffersauce 1(kann sein oder überfliegen)

fein gehackte Malagueta-Paprikaschoten in Flaschen oder 1/4 Teelöffel getrocknete heiße rote Pfefferflocken 2

gelbe Kochbananen, geschält und jeweils diagonal in 8 Stücke geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)454Nüsse jeder Art (gehackt)

garnelen in der Schale (16 bis 20 pro Pfund), geschält und deveined, Reservierung Muscheln, wenn weiche Maniok Polenta als Begleitung 680Nüsse jeder Art (gehackt)

tomaten, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte gelbe Paprika

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.