Braten hogget

Name: Braten hogget
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramme teil-entbeint und gerollt bein oder schulter von hogget (schulter wird wiegen über 3lb 5 unze; bein wird wiegen über 2 kg 4lb 8 unze); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 kleiner Haufen Rosmarin, in Zweige gebrochen; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 4 klein sardellen, in kleine Stücke zerbrochen (optional)

Braten ist ein hogget glutenfrei, milchfrei, paläolithisch und ursprünglich Hauptgericht. Eine Portion enthält 757 Kalorien, 137g protein, und 19 G Fett. Dieses deckt 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Schulter von Hogget, Olivenöl, Sardellen und Knoblauchzehen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. score von 98% dieses Gericht ist spektakulär. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gebratener Truthahn mit Pekannuss, Wurst & Kastanienfüllung & gebratene Schalotten, Einfache Ofen Braten Schweinelende Braten, und kartoffelbraten , wie man Kartoffelbraten macht / aloo roast.

Anweisungen

Backofen 220C/200-C Lüfter/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wiegen Sie das Fleisch (wenn Sie das Gewicht noch nicht kennen) und berechnen Sie die Garzeit: 15 Minuten pro 450g für selten, 20 Minuten für mittel und 25 Minuten für gut gemacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Das Fleisch in eine Bratpfanne geben, mit dem Öl einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Verwenden Sie die Spitze eines scharfen Messers, um Schnitte über das gesamte Gelenk zu machen, und fügen Sie dann bei Bedarf Rosmarinzweige mit einem Knoblauchsplitter und einem Stück Sardelle ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer