Braten Streifen Lende vom Rind mit gebratenem Gemüse
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Anweisungen
Backofen auf 40 vorheizen
Um Gemüse zuzubereiten, legen Sie die Karotte in eine mikrowellensichere Schüssel und die Mikrowelle bei hohen 2 Minuten.
Kombinieren Sie Karotte und nächste 6 Zutaten (Karotte durch 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer); Werfen Sie gut zu beschichten. Beiseite.
Um Braten vorzubereiten, kombinieren Sie den Rosmarin, 1/2 Teelöffel koscheres Salz, grob gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauch. Trim Fett aus Braten, und reiben Sie oben auf Braten mit Rosmarin-Mischung.
Braten Sie den Braten auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne. Legen Sie ein Fleischthermometer in dickste Portion Braten. Ordnen Sie das Gemüse um Braten.
Backen Sie bei 400 für 1 Stunde oder bis das Fleischthermometer 145 (mittel-selten) bis 160 (mittel) registriert.
Braten auf eine Platte legen; mit Folie abdecken.
15 Minuten stehen lassen.
Um Glasur vorzubereiten, kombinieren Sie Senf und Honig.
Nieselregen über Gemüse, und werfen sanft.
Backen Sie bei 400 für 10 Minuten.