Braune Butter, Pastinaken

Name: Braune Butter, Pastinaken
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 pastinaken, geschält und getrimmt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Sahne, Pastinaken, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 0%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gebräunte Butter Erdnussbutter Haferflocken Schokoladenkekse, Gebräunte Butter Weiße Schokolade Blondies mit CookieNut Butter Swirl, und Einfacher Butterkuchen mit gebräunter Butterglasur.

Anweisungen

Butter in einem kleinen schweren Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 6 bis 8 Minuten oder nur so lange kochen, bis die Butter goldbraun wird. Sofort vom Herd nehmen und Butter in eine kleine Schüssel geben. (Butter wird weiter dunkler, wenn sie in der Pfanne gelassen wird.) Abdecken und 30 Minuten abkühlen lassen oder bis die Butter abgekühlt ist und sich zu verfestigen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der Zwischenzeit Pastinaken halbieren und jede Hälfte in 2- bis 3-Zoll-Scheiben schneiden. Pastinaken in kochendem Salzwasser kochen, um sie in einem großen holländischen Ofen 25 Minuten oder nur bis sie weich sind, zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Pastinaken abtropfen lassen und in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Entfernen Sie flüssige Butter von der Oberseite der abgebrochenen festen gebräunten Butter und reservieren Sie flüssige Butter für eine andere Verwendung. Feste gebräunte Butter und Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Gießen Sie gebräunte Buttermischung über Pastinaken und zerdrücken Sie Pastinaken grob mit einem Kartoffelstampfer oder Schneebesen. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht