Brauner Reis Risotto mit Kürbis

Name: Brauner Reis Risotto mit Kürbis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische oder 2 Teelöffel getrocknetes basilikum; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter brauner Arborio oder anderer Kurzkornreis; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Paket presliced cremini Pilze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer oder 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/4 tasse geriebener frischer Parmesan; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2-zoll) gewürfelt geschält frischen kürbis; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bio-Gemüsebrühe (wie Swanson Certified Organic); 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie braunes Reisrisotto mit Kürbis aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6g Eiweiß, 7g Fett, und insgesamt 253 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Wenn Sie Wein, Teelöffel oregano, Gemüsebrühe, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. ut. Versuchen Brauner Reis-Kürbis-Risotto, Brauner Reis, Safran Risotto (und warum Brauner Reis ist besser als Weißer Reis), und Pilz-brauner Reis Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brühe und Wasser in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Schalotten, Kochen Sie 1 minute oder bis Sie weich sind, unter ständigem rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Pilze und Knoblauch hinzufügen; 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch

Wein hinzufügen; 1 Minute kochen oder bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Reis hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Rühren Sie in 1 Tasse Brühe Mischung; kochen 6 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast absorbiert ist, unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

Fügen Sie restliche Brühe, 1/2 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis jeder Teil der Brühe absorbiert wird, bevor die nächste Zugabe (ca. Kürbis während der letzten 15 Minuten Garzeit einrühren. Käse und restliche Zutaten unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis