Braunes Butterrisotto mit Hummer

Name: Braunes Butterrisotto mit Hummer
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Prisen gemahlene Nelke; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, bei Raumtemperatur; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Schnittlauch; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding (etwa 2 mittelgroße) gefrorene Hummerschwänze, aufgetaut; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan

Braunes Butterrisotto mit Hummer könnte genau das Richtige sein Mediterran rezept, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 571 kalorien, 21 g Eiweiß, und 17 g Fett. Für $ 5.49 pro Portion, erhalten Sie ein Hauptgericht, das 4 dient. 18 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Zwiebeln, Brandy, koscheres Salz und Pfeffer sowie Parmesan. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und pescatarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 5 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 57%, was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gebratener Hummerschwanz mit brauner Buttersauce, Gebratener Hummerschwanz mit brauner Buttersauce, und Pizza mit brauner Butter, Hummer und Spinat mit Speck + Fontina.

Anweisungen

Einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Hummerschwänze hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang, bis sich die Schalen kräuseln und das Hummerfleisch weiß wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

(empfohlen: A1 Sauce)

Abtropfen lassen, auf ein Schneidebrett geben und 15 Minuten abkühlen lassen. Schneiden Sie die Oberschale mit einer Küchenschere oder einem scharfen Messer der Länge nach durch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Entfernen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in 1/2-Zoll-Stücke. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In einem mittelgroßen Topf die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze heiß halten.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In einem großen Topf 3 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Etwa 1 bis 1 1/2 Minuten kochen, bis die Butter zu schäumen beginnt und dann braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie ihn um, um ihn mit der Butter zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Fügen Sie den Brandy hinzu und köcheln Sie, bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Prisen Gemahlene Nelke

Fügen Sie 1/2 Tasse Brühe hinzu und rühren Sie, bis fast vollständig absorbiert, etwa 2 Minuten. Fügen Sie die Brühe jeweils 1/2 Tasse hinzu, rühren Sie ständig um und lassen Sie jede Zugabe von Brühe absorbieren, bevor Sie die nächste hinzufügen. Etwa 20 Minuten kochen, bis der Reis zart, aber noch bissfest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Vom Herd nehmen. Den Parmesankäse, die restliche Butter und 2 Esslöffel Schnittlauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Übertragen Sie das Risotto in eine große Servierschüssel. Das Hummerfleisch auf dem Risotto anrichten und mit dem restlichen Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneidebrett

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Peachie-O's Süßigkeiten

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 Prisen gemahlene Nelke 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

butter, bei Raumtemperatur 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Schnittlauch 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

(etwa 2 mittelgroße) gefrorene Hummerschwänze, aufgetaut 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

reduzierte Natrium-Hühnerbrühe 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Zwiebel 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind eine gute Wahl für Risotto. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Tenuta di Capraia Chianti Classico. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.

Tenuta di Capraia Chianti Classico

Chianti Classico Tenuta di Capraia ist ein Wein mit optimaler Komplexität und Struktur. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensives und reiches Aroma, weinig, fruchtbetont. Angenehme Kirschnoten, erfrischend und ausgewogen mit Anklängen von integriertem lebendigem Tannin.