Brezel Brötchen

Name: Brezel Brötchen
Prep time: 1 h 53 min
Cook time: 1 h 53 min
Total time: 1 h 53 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) aktive Trockenhefe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerlassene butter; 2 (teilweise & ); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Allzweckmehl, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warme Milch; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 12 etwas gehackte Zucchini frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pflanzliche Verkürzung; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weißzucker

Brezel Brötchen könnte nur das Brot, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 394 Kalorien, 11g protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 53 Minuten. Eine Mischung aus Wasser, Gemüseverkürzung, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 39%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte umfassen Brezel Hot-Dog-Brötchen, Brezel Brötchen, und Brezel Brötchen.

Anweisungen

Streuen Sie die Hefe und 1 Teelöffel Zucker über 1/2 Tasse warmes Wasser in einer kleinen Schüssel. Das Wasser sollte nicht mehr als 100 Grad F (40 Grad C).

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

5 Minuten stehen lassen, bis die Hefe weich wird und einen cremigen Schaum bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

Fügen Sie Milch, Kürzung, Eier, Öl, 3 Tassen Mehl, 1/4 Tasse Zucker und 1 1/2 Teelöffel Salz hinzu. Mischen Sie mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Allzweck-Mehl

Zucker

Milch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Mischen Sie die restlichen 3 Tassen Mehl von Hand, jeweils 1/2 Tasse, und mischen Sie sie nach jeder Zugabe gut. Wenn der Teig zusammengezogen ist, drehen Sie ihn auf eine bemehlte Oberfläche und kneten Sie ihn glatt und elastisch, etwa 5 Minuten. Der Teig wird klebrig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Eine große Schüssel leicht einölen, dann den Teig in die Schüssel geben und mit Öl bestreichen. Mit einem leichten Tuch abdecken und an einem warmen Ort (80 bis 95 Grad F (27 bis 35 Grad C)) aufgehen lassen, bis sich das Volumen etwa 1 Stunde verdoppelt hat. Decken Sie den Teig auf und schlagen Sie ihn nieder.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ziehen Sie große Teigteile ab und rollen Sie sie zu etwa 6 Zoll langen "Schlangen".

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Rollen Sie jede "Schlange" in eine Spirale, um den Spitzen eine Textur zu verleihen. Legen Sie jedes geformte Brötchen beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Mischen Sie das Backpulver und 4 Tassen heißes Wasser in einer Schüssel. Das Backpulver muss sich nicht vollständig auflösen. Tauchen Sie jedes Brötchen in die Natronlauge, bevor Sie es auf ein Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver