Briam (griechisches gemischtes Gemüse in Tomatensoße)

Briam (griechisches gemischtes Gemüse in Tomatensoße)
Briam (griechisches gemischtes Gemüse in Tomatensoße) könnte genau das mediterrane Rezept sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 12 Portionen mit jeweils 116 Kalorien , 4 g Eiweiß und 3 g Fett . Für 1,17 $ pro Portion deckt dieses Rezept 14 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich am besten als Soße und ist in etwa 1 Stunde und 40 Minuten fertig. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Paprika, Salz und gemahlenen Pfeffer, Oregano und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. 56 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, laktosefrei, ovo-lakto-vegetarisch oder vegan ernähren. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 97 % , was enorm ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Eine Suppe auf zwei Arten: Gemüsestücke und Gemüsecreme“ , „Pasta mit geröstetem Gemüse und griechischen Oliven “ und „Gemischte Pilzsoße über Tagliatelle“ .

Anweisungen

1
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plus Mehr Zum Garnieren (1 Tasse Karamell, Plus 1 Teelöffel Fleur De Sel)Plus Mehr Zum Garnieren (1 Tasse Karamell, Plus 1 Teelöffel Fleur De Sel)
2
Drei der Tomaten, 1/2 Tasse Olivenöl, Rotweinessig, Zucker, Petersilie, Minze, Basilikum, Oregano, Kapern und Knoblauch in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und zu einer frischen Tomatensoße verarbeiten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und beiseite stellen. Die restliche Tomate hacken und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Pfund Kleine Yukon- Oder Weiße Kartoffeln, Halbiert2 Pfund Kleine Yukon- Oder Weiße Kartoffeln, Halbiert
1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch
1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt
1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse
2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, OptionalBis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
1/4 Tasse Schweinefettrücken1/4 Tasse Schweinefettrücken
3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf
Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 TasseGelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse
1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel
Zitronensaft, OptionalZitronensaft, Optional
2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Heirloom-Tomaten, Gehackt, OptionalHeirloom-Tomaten, Gehackt, Optional
Piquante Paprika, Entkernt Und Gewürfelt (Empfehlung: Peppadew)Piquante Paprika, Entkernt Und Gewürfelt (Empfehlung: Peppadew)
3
Erhitzen Sie die 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebeln unter Rühren etwa 10 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind.
Zutaten, die Sie benötigen
1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse
Frische Mehltortillas Zum ServierenFrische Mehltortillas Zum Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Harte Salami, JulienneHarte Salami, Julienne
4
Zwiebeln, Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Paprika, Okra, die beiseite gelegten gehackten Tomaten und die frische Tomatensauce verrühren und die Mischung in eine große Backform geben. Bei Bedarf etwas Wasser einrühren, sodass das Gemüse gerade mit Sauce bedeckt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten
1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt
Yukon- Oder Weiße Kartoffeln, HalbiertYukon- Oder Weiße Kartoffeln, Halbiert
Orzo Oder Reisförmige NudelnOrzo Oder Reisförmige Nudeln
Gemischte Gemüseflocken Oder Nach GeschmackGemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack
6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse
Frische Mehltortillas Zum ServierenFrische Mehltortillas Zum Servieren
2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt
1-1/4 Tassen Weißwein Oder Hühnerbrühe1-1/4 Tassen Weißwein Oder Hühnerbrühe
Dünn Geschnittener (aber Nicht Gehobelter) Parmaschinken Oder PancettaDünn Geschnittener (aber Nicht Gehobelter) Parmaschinken Oder Pancetta
OkraOkra
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Splenda®-Mischung Aus Braunem ZuckerSplenda®-Mischung Aus Braunem Zucker
5
Im vorgeheizten Ofen backen, bis das gesamte Gemüse weich ist, etwa 1 Stunde.
Zutaten, die Sie benötigen
Yukon- Oder Weiße Kartoffeln, HalbiertYukon- Oder Weiße Kartoffeln, Halbiert
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plus Mehr Zum Garnieren (1 Tasse Karamell, Plus 1 Teelöffel Fleur De Sel)Plus Mehr Zum Garnieren (1 Tasse Karamell, Plus 1 Teelöffel Fleur De Sel)
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 40 m.
Portion12
Gesundheits-Score64
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