Briam (griechisches gemischtes Gemüse in Tomatensoße)

Name: Briam (griechisches gemischtes Gemüse in Tomatensoße)
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 44 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 Auberginen, in Scheiben geschnitten; 8 über dem Feuer gerösteter gefrorener Mais gehacktes frisches Basilikum; 15 über dem Feuer gerösteter gefrorener Mais gehackte frische Minze; 20 über dem Feuer gerösteter gefrorener Mais gehackte frische Petersilie; 2 Nelke Prise gemahlener Pfeffer; 3 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 12 Salzwassertöpfe salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 200 über dem Feuer gerösteter gefrorener Mais okra; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1/4 bis 1/2 Tasse Halbfettmilch oder mehr, falls erforderlich; 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer oregano; 2 Kartoffeln, in Scheiben geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Tomate; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Weißzucker; 3 zucchini, in Scheiben geschnitten

Briam (griechisches gemischtes Gemüse in Tomatensoße) könnte genau das mediterrane Rezept sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 12 Portionen mit jeweils 116 Kalorien , 4 g Eiweiß und 3 g Fett . Für 1,17 $ pro Portion deckt dieses Rezept 14 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich am besten als Soße und ist in etwa 1 Stunde und 40 Minuten fertig. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Paprika, Salz und gemahlenen Pfeffer, Oregano und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. 56 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, laktosefrei, ovo-lakto-vegetarisch oder vegan ernähren. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 97 % , was enorm ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Eine Suppe auf zwei Arten: Gemüsestücke und Gemüsecreme“ , „Pasta mit geröstetem Gemüse und griechischen Oliven “ und „Gemischte Pilzsoße über Tagliatelle“ .

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stängel Thymianblätter

Drei der Tomaten, 1/2 Tasse Olivenöl, Rotweinessig, Zucker, Petersilie, Minze, Basilikum, Oregano, Kapern und Knoblauch in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und zu einer frischen Tomatensoße verarbeiten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und beiseite stellen. Die restliche Tomate hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Paprika, Längs Halbiert, Entkernt

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

1/4 Bis 1/2 Tasse Halbfettmilch Oder Mehr, Falls Erforderlich

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Gekochte Hähnchenstücke, Zerkleinert

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Prise Gemahlener Pfeffer

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Mandarinensegmente Mit Sirup

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3/4 Tasse Polenta (1/4 Pfund)

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse, Optional

Erhitzen Sie die 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebeln unter Rühren etwa 10 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Bis 1/2 Tasse Halbfettmilch Oder Mehr, Falls Erforderlich

Prise Gemahlener Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Große Fasanenbrüste, Vom Knochen Gelöst, Mit Haut Und Flügelspitze (verwenden Sie

Zwiebeln, Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Paprika, Okra, die beiseite gelegten gehackten Tomaten und die frische Tomatensauce verrühren und die Mischung in eine große Backform geben. Bei Bedarf etwas Wasser einrühren, sodass das Gemüse gerade mit Sauce bedeckt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten