Briam (griechisches gemischtes Gemüse in Tomatensoße)

Name: Briam (griechisches gemischtes Gemüse in Tomatensoße)
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 44 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 2 Auberginen, in Scheiben geschnitten; 8 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehacktes frisches Basilikum; 15 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackte frische Minze; 20 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackte frische Petersilie; 2 Nelke gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse; 3 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 12 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. okra; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1/4 gelbe Zwiebel, klein gewürfelt, etwa 1/4 Tasse; 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer oregano; 2 Kartoffeln, in Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Tomate; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Weißzucker; 3 zucchini, in Scheiben geschnitten

Briam (griechisches gemischtes Gemüse in Tomatensoße) könnte genau das mediterrane Rezept sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 12 Portionen mit jeweils 116 Kalorien , 4 g Eiweiß und 3 g Fett . Für 1,17 $ pro Portion deckt dieses Rezept 14 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich am besten als Soße und ist in etwa 1 Stunde und 40 Minuten fertig. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Paprika, Salz und gemahlenen Pfeffer, Oregano und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. 56 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, laktosefrei, ovo-lakto-vegetarisch oder vegan ernähren. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 97 % , was enorm ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Eine Suppe auf zwei Arten: Gemüsestücke und Gemüsecreme“ , „Pasta mit geröstetem Gemüse und griechischen Oliven “ und „Gemischte Pilzsoße über Tagliatelle“ .

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus Mehr Zum Garnieren (1 Tasse Karamell, Plus 1 Teelöffel Fleur De Sel)

Drei der Tomaten, 1/2 Tasse Olivenöl, Rotweinessig, Zucker, Petersilie, Minze, Basilikum, Oregano, Kapern und Knoblauch in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und zu einer frischen Tomatensoße verarbeiten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und beiseite stellen. Die restliche Tomate hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Kleine Yukon- Oder Weiße Kartoffeln, Halbiert

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1/4 Tasse Schweinefettrücken

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Zitronensaft, Optional

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Piquante Paprika, Entkernt Und Gewürfelt (Empfehlung: Peppadew)

Erhitzen Sie die 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebeln unter Rühren etwa 10 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Harte Salami, Julienne

Zwiebeln, Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Paprika, Okra, die beiseite gelegten gehackten Tomaten und die frische Tomatensauce verrühren und die Mischung in eine große Backform geben. Bei Bedarf etwas Wasser einrühren, sodass das Gemüse gerade mit Sauce bedeckt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten