Broccoflower mit Sardellen und Knoblauch

Name: Broccoflower mit Sardellen und Knoblauch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kopf Broccoflower oder Blumenkohl, in 2-Zoll-breite Röschen geschnitten; 11 (kann sein oder überfliegen) gehackte Sardellen in Dosen oder nach Geschmack; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pinienkerne, geröstet; 0 (kann sein oder überfliegen) getrocknete heiße rote Pfefferflocken

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Eine Mischung aus Pinienkernen, Sardellen, goldenen Rosinen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. Ähnliche Rezepte sind Broccoflower mit Sardellen und Knoblauch, Brokkoli mit Knoblauch und Sardellen, und Spargel mit Sardellen & Knoblauch.

Anweisungen

Broccoflower in 2 Chargen in einem 5- bis 6-Liter-Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis es knusprig-zart ist, etwa 5 Minuten, dann mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben, um das Kochen zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Strukturierte Romanesco

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Topf

Röschen abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Öl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Knoblauch unter Rühren anbraten, bis es goldbraun ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Sardellen und rote Pfefferflocken hinzu und braten Sie sie unter Rühren an, bis sich die Sardellen aufgelöst haben, etwa 1 Minute, fügen Sie dann Röschen hinzu und werfen Sie sie zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken