Brokkoli mit Kräuter-Sauce Hollandaise und gerösteten Semmelbröseln

Name: Brokkoli mit Kräuter-Sauce Hollandaise und gerösteten Semmelbröseln
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) brokkoli-geschält und der Länge nach in lange, dicke Röschen geschnitten; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) - stick plus 2 Esslöffel ungesalzene butter, in Stücke geschnitten; 2 groß Eigelb; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Minze; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) scheibe Sauerteigbrot (über, Kruste entfernt, Brot in Stücke gerissen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tabasco; 1 (kann sein oder überfliegen) grob gehackter Thymian; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kochendes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Minze, Wasser, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Brokkoli/ Herbed Sauce Hollandaise/ Geröstete Semmelbrösel, Brokkoli Mit Geröstetem Knoblauch Krümel, und Kräuter-Brot.

Anweisungen

Den Ofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Den Schaum von der Oberfläche der Butter abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen.

In einer Küchenmaschine das Brot zu groben Krümeln pulsieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Übertragen Sie die Krümel auf ein kleines Backblech, werfen Sie mit 1 Teelöffel Olivenöl und würzen Sie leicht mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

2 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf ein großes Backblech mit Rand den Brokkoli mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl werfen; mit Salz und Pfeffer würzen. Den Brokkoli in einer gleichmäßigen Schicht anrichten und etwa 15 Minuten braten, bis er zart ist und anfängt zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Brokkoli

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In der Zwischenzeit in einem mittelgroßen Topf 1 Zoll Wasser zum Köcheln bringen. In einer Edelstahlschüssel das Eigelb mit dem Esslöffel kochendem Wasser vermischen. Stellen Sie die Schüssel über den Topf und verquirlen Sie das Eigelb ständig, bis es leicht verdickt und hellgelb ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb