Burger und Pommes

Name: Burger und Pommes
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwarze Bohnen in Dosen (vor dem Messen abspülen und abtropfen lassen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 4 Englische Muffins, horizontal halbiert; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 454 Habanero-Pfeffer mageres gemahlenes Lendenstück; 1 vgl. geriebener Parmesan verpackter hellbrauner Zucker; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 4 romaine Salatblätter; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 680 Habanero-Pfeffer mittlere Süßkartoffeln (etwa, geschält, der Länge nach in 1/2 Zoll breite Keile geschnitten; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter bis 6 mittelgroße grüne Tomaten, 1,25 cm dick geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Bohnen, Süßkartoffeln, Tomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute mochten diese Beilage wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. 7%. olide. Versuchen Burger mit Schalotten und Pommes Frites, Roastbeef-Käse-Burger und Pommes Frites, und Kalifornische Burger mit würzigen Pommes Frites für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pommes Frites machen: Ofen auf 218° vorheizen. Eine große Backform mit Folie auslegen; Nebelfolie mit Kochspray. In einer großen Schüssel Süßkartoffeln mit Öl, Zucker, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, 1/2 TL werfen. Salz und 1/4 TL. Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Estragon Optional

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Zusätzliche Kandierte Kirschen

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Kartoffeln in einer Schicht auf Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Backen, bis leicht gebräunt um kanten, über 15 minuten. Kartoffeln wenden; backen, bis sie weich und gebräunt sind, etwa 20 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Burger machen: Broiler auf hoch oder Grill auf mittel vorheizen. Eine Bratpfanne mit Folie auslegen und mit Kochspray vernebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Pulse Bohnen mit 2 EL. wasser in einer Küchenmaschine, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

In eine Schüssel geben; Lendenstück, Salz und Pfeffer hinzufügen. Vorsichtig mischen und zu vier runden, flachen Pasteten formen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Porterhouse Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Braten oder grillen Sie Burger, bis ein Fleischthermometer 71° registriert, etwa 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Servieren Sie Burger mit Salat und Tomaten auf gerösteten englischen Muffins mit Pommes Frites an der Seite. Bieten Sie Ketchup, Senf und andere Gewürze an, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

½ Teelöffel Salz