Burgunderfilet vom Rind des Liebhabers

Name: Burgunderfilet vom Rind des Liebhabers
Prep time: 6 h 40 min
Cook time: 6 h 40 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, weich gemacht; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) filets, filet mignon; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) knoblauch, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte grüne Zwiebeln; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener weißer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Austernsauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, Burgunder Wein

Lover's Beef Burgund Filet ist ein glutenfrei rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 g Eiweiß, 21 g Fett, und insgesamt 258 kalorien. Für $1.91 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 8% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 90 würden sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Sojasauce, Austernsauce, Filetfilet Mignon und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 6 stunden und 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 28%. Dieser Score ist nicht so toll. Versuchen Burgunderfilet vom Rind des Liebhabers, Filettag: Verkohltes Rinderfilet mit Chili-Mais-Sauce, und Rindfleisch Burgunder für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf Burgunderwein, Rapsöl, Sojasauce, Austernsauce, Knoblauch und Oregano vermischen. Zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Rapsöl

Sojasauce

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 Stunde oder bis zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Legen Sie Filet-Mignon-Filets in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform und gießen Sie die gekühlte Marinade darüber. Mit Folie fest abdecken und mindestens 5 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Filet Mignon

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

In einer mittelgroßen Schüssel Butter und 1 Teelöffel Burgunderwein mit einem Handmixer cremig rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Schalotten, Frühlingszwiebeln und weißen Pfeffer von Hand einrühren; fest abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Weißer Pfeffer

Schalotte

Einen Außengrill auf hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht ölen. Ofen auf 200 Grad Fahrenheit (95 Grad Celsius) vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Backofen

Marinierte Filets unter einmaligem Wenden auf den gewünschten Gargrad grillen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Filets in eine saubere 9x13-Zoll-Auflaufform. Mit der Burgunder-Buttermischung beträufeln und eine Minute lang in den vorgeheizten Ofen stellen oder bis die Butter geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen