Buttermilch Panna Cotta mit Moscato Aprikosen

Name: Buttermilch Panna Cotta mit Moscato Aprikosen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Handvoll Pistazien oder Mandeln, leicht geröstet und gehackt, zum garnieren; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding aprikosen, halbiert (4 Gruben reserviert); 4 Garnelen und geädert Aprikosen in Sirup; 4 kardamomschoten, geknackt 1 Vanilleschote, split; 2 Zolln 1 Milchschokoladenriegel mit Mandeln (4-1/4 Unzen), gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner orange Blume Honig; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Esslöffel Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 1 Prise Prise Safran, zerbröckelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Moscato Wein

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Buttermilch-Panna Cotta mit Moscato-Aprikosen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 5g Protein, 5 G Fett, und insgesamt 403 Kalorien. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Kardamomschoten, Wasser, Orangenblütenwasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 5%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Rosa Moscato-Panna Cotta mit Pistazien, Griechischer Joghurt Panna Cotta mit Honig Glasierten Aprikosen, und Buttermilch Panna Cotta.

Anweisungen

Um die Aprikosen zuzubereiten, öffnen Sie die Gruben mit einem Hammer oder der Rückseite einer schweren Bratpfanne, um an die Kerne zu gelangen. Die Kerne 15 Minuten in Wasser einweichen. In einem Topf Wein, Wasser, Zucker, Honig und Kardamom zum Kochen bringen. Kratzen Sie die Vanillesamen ein und lassen Sie sie in die Schote und die Kerne fallen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Cardamom

Vanille

Honig

Seeds

Zucker

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Fügen Sie die Aprikosen hinzu und pochieren Sie für 2 Minuten, bis sie gerade anfangen zu erweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Übertragen Sie die Aprikosen mit einem geschlitzten Löffel in eine Glasschüssel. Bringen Sie den Weinsirup wieder zum Kochen und köcheln Sie schnell, bis dick und sirupartig, etwa 15 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Sirup

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Gießen Sie den heißen Sirup und die Gewürze über die Aprikosen. Vor dem Servieren gründlich abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Rzen

Sirup

Um die Panna Cotta zuzubereiten, erhitzen Sie die Sahne, den Zucker, die Orangenschale, den Safran und das Salz in einem kleinen Topf auf knapp unterkochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Safiental

Creme

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen, abdecken und 30 Minuten ziehen lassen.

Legen Sie die kalte Buttermilch in eine Schüssel und bestreuen Sie sie mit der Gelatine, die einige Male wirbelt, bis sie sich aufgelöst hat. Den Vanillepudding wieder erwärmen und die Buttermilchmischung und den Honig unterrühren. Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen, bis es zu verdicken beginnt. Den Pudding in eine Schüssel geben, die über Eis gelegt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Vanillepudding

Gelatine

Honig

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen ein paar mal, bis cool. Rühren Sie das orangefarbene Blütenwasser ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange Blume Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Übertragen Sie den Pudding in einen Messbecher und teilen Sie ihn gleichmäßig auf 4 bis 6 Formen — Teetassen funktionieren gut — oder andere flache Ramekins. Mit Plastikfolie abdecken und abkühlen lassen, bis sie fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Plastikfolie

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Wickeln Sie zum Ausformen etwa 30 Sekunden lang ein warmes Handtuch um den Boden jeder Tasse oder jedes Ramekins und schieben Sie dann die Spitze eines dünnen Messers um die Ränder des Puddings, um sich in der Schüssel zu lösen. Auf gekühlte Teller umdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Messer

Schüssel

Löffel 2 bis 3 pochierte Aprikosenhälften um die Puddings und beträufeln Sie jeweils mit etwas Sirup. Staub ein wenig gehackte Pistazien über die Oberseite von jedem.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Aprikose

Sirup

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Messbecher

Plastikfolie

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Messer

Zutaten

Portion:

1Handvoll

Pistazien oder Mandeln, leicht geröstet und gehackt, zum garnieren 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

aprikosen, halbiert (4 Gruben reserviert)4Garnelen und geädert

Aprikosen in Sirup 4

kardamomschoten, geknackt 1 Vanilleschote, split 2Zolln

1 Milchschokoladenriegel mit Mandeln (4-1/4 Unzen), gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

orange Blume Honig 2Heath Bar Toffeestücke

1 Esslöffel Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale)1Prise

Prise Safran, zerbröckelt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronenschalenstreifen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Moscato Wein

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist das Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 48 Dollar.