Butternusskürbis, Mangold und Apfelrisotto

Name: Butternusskürbis, Mangold und Apfelrisotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch arborio-Reis; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter Speck; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelt (1/2 zoll) geschält butternut squash; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe oder Dosen natriumarme Brühe; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Französische grüne Linsen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelt (1/2 Zoll) geschält Granny Smith Apfel; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte Salbeiblätter; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 klein schalotte, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein zerkleinerte Mangoldblätter; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Butternut Squash, Mangold und Apfel Risotto könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept hat 535 Kalorien, 15g protein, und 17g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Wenn Sie parmesan-Käse, granny smith apple, butternut squash, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Granny Smith Apfel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Easy Apple Crisp mit Erdnussbutter Granola + KIND Granola Giveaway als dessert. 8%. ut. Versuchen Gerösteter Butternutkürbis und Mangold, Butternut Squash Gnocchi mit Entenconfit und Mangold, und Butternut Squash und Mangold Tarte mit Olivenöl Kruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf mit kochendem Wasser die Linsen etwa 15 Minuten weich kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen. In einem anderen Topf den Kürbis in einem Dampfkorb dämpfen, bis er gerade zart ist, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Squash

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Auf einen Teller übertragen.

In einem mittelgroßen Topf die Brühe zum Kochen bringen und bei sehr schwacher Hitze leicht köcheln lassen. In einem großen Topf 1 Esslöffel Butter bei mäßiger Hitze im Olivenöl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie den Speck, Knoblauch und Schalotte und kochen, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Speck

Fügen Sie den Reis und rühren gründlich zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie den Wein hinzu und köcheln Sie, bis er fast verdampft ist, ungefähr 4 Minuten. Ein Drittel der köchelnden Brühe einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Brühe fast vollständig absorbiert ist; Wiederholen Sie dies mit der restlichen Brühe. Das Risotto sollte nach 20 Minuten cremig mit gerade zarten Reiskörnern sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Aktie

Reis

Wein

Linsen, Kürbis, Mangold und Apfel zum Risotto geben. Parmesan, Salbei und die restlichen 2 Esslöffel Butter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer