Caesar Salat mit Knusprigen Tofu-Croutons

Name: Caesar Salat mit Knusprigen Tofu-Croutons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 1 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 klein Knoblauchzehe; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 Filet Sardellenfilet in Öl verpackt, abgetropft; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse und mehr zum servieren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) romaine Herzen, in mundgerechte Stücke zerrissen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) weicher seidiger Tofu, abgelassen; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) paket fester Tofu, abgelassen und in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten; 1 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 3%. usgezeichnet. Versuchen Caesar-Wrap Mit Tofu Croutons Und Brokkoli, Hähnchen-Caesar-Salat mit Knoblauchcroutons {und leichtem Caesar-Dressing}, und Caesar Salat mit hausgemachtem Caesar Dressing und Croutons für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Mixer den seidenen Tofu mit dem Olivenöl, Zitronensaft, den 1 1/2 EL Parmigiano, der Sardelle, Knoblauch, Worcestershire und Senf pürieren; das Dressing mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Worcestershire-sauce

Zitronensaft

Silken Tofu

Parmigiano Reggiano

Olivenöl

Sardelle

Senf

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Wickeln Sie den festen Tofu in Papiertücher und drücken Sie etwas Wasser aus. In einer großen Pfanne 1/4 Zoll Pflanzenöl erhitzen, bis es schimmert. In einer Schüssel den Tofu mit der Maisstärke werfen, bis er beschichtet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Maisstärke

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Schüssel

Fügen Sie die Würfel dem Öl hinzu und braten Sie über mäßig hohe Hitze, drehen Sie einmal, bis knusprig, ungefähr 8 Minuten. Übertragen Sie die Croutons mit einem geschlitzten Löffel auf einen Papiertuch-Teller; mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons