Café Pasqual ' s Drei-Chili-Salsa

Name: Café Pasqual ' s Drei-Chili-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 getrocknete chiles de arbol (1/10 bis 1/5 oz. insgesamt); 3 getrocknete Guajillo Chilis (ca. insgesamt); 2 Nelke knoblauch, geschält; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelken; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Jalapeño Chili , gespült und gestemmt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Zwiebel; 0 Heath Bar Toffeestücke getrockneter mexikanischer oder normaler Oregano; 1 Heath Bar Toffeestücke Über Salz; 151 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomatillos, geschält, gespült und halbiert; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. festreife Tomate , gespült, entkernt und geviertelt

Café Pasquals Drei-Chili-Salsa ist vielleicht genau das Hor d'oeuvre, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 30 Kalorien, 1g Eiweiß, und 1g Fett jeder. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Chiles de Arbol, normalen Oregano, fest reife Tomaten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Ähnliche Rezepte umfassen Chili ' s Salsa, Chili Salsa, und Chili ' s Salsa.

Anweisungen

Trimmen und entsorgen Sie Stiele von Guajillos und Chiles de Arbol; Samen von Guajillos verwerfen. Chilis abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Guajillo Pfeffer

Chili-Pfeffer

Seeds

Kombinieren Sie in einer 2- bis 3-Liter-Pfanne getrocknete Chilis, Tomatillos, Tomaten, Jalapeo, Zwiebeln, Knoblauch, 3/4 Teelöffel Salz und 1 Tasse Wasser. Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen; häufig umrühren, bis getrocknete Chilis schlaff sind, 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Chilischote

Wie Pepitas

Knoblauch

Tomate

Zwiebel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit in einer 8- bis 10-Zoll-Pfanne bei schwacher Hitze Kreuzkümmel, Nelken und Oregano etwa 4 Minuten lang duftend rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Nelke

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie Chili-Mischung und Gewürze in einem Mixer. Wirbeln, bis grob gestochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Salz nach Geschmack hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

In eine Schüssel gießen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Pfanne

Blender

Schüssel

Zutaten

Portion:

getrocknete chiles de arbol (1/10 bis 1/5 oz. insgesamt)3

getrocknete Guajillo Chilis (ca. insgesamt)2Nelke

knoblauch, geschält 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Nelken 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 281 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frischer Jalapeño Chili , gespült und gestemmt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Zwiebel 0Heath Bar Toffeestücke

getrockneter mexikanischer oder normaler Oregano 1Heath Bar Toffeestücke

Über Salz 1511 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tomatillos, geschält, gespült und halbiert 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

festreife Tomate , gespült, entkernt und geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.