Chai-gesalzenes Schweinefilet mit gewürztem Apfelchutney

Name: Chai-gesalzenes Schweinefilet mit gewürztem Apfelchutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelt geschält Rom apfel (über 3 große); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßter Apfelsaft; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßter Apfelsaft; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 (kann sein oder überfliegen) schwarze Pfefferkörner, zerkleinert; 2 (Winter) Diät-Cremesoda; 3 (Winter) Diät-Cremesoda; 1 1 Pfund Zucchini, Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 Schuss gemahlene Nelken; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter geschälter frischer Ingwer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kardamom; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet, getrimmt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Zwiebel; 2 (kann sein oder überfliegen) schwarzer Tee Blätter (wie Darjeeling oder Assam); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser; 1 (kann sein oder überfliegen) weiße Pfefferkörner, zerkleinert

Chai-Schweinefilet mit gewürztem Apfelchutney ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 4g Fett, und insgesamt 312 Kalorien. Dieses glutenfreie Rezept dient 8. 31 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Wenn Sie Zwiebel, Apfelessig, braunen Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den gemahlenen Kardamom zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kardamom-Kekse als dessert. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinefilet mit gewürztem Rhabarberchutney, Gebratenes Schweinefilet mit Apfelchutney, und Ahorn-gesalzene Schweinekoteletts mit Birnenchutney.

Anweisungen

Um Sole zuzubereiten, legen Sie 2 Teelöffel Teeblätter auf eine doppelte Schicht Käsetuch. Sammeln Sie Kanten des Käsetuchs zusammen und binden Sie sicher.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Kombinieren Sie 3 Tassen Apfelsaft und die nächsten 5 Zutaten (durch Lorbeerblatt) in einem großen Topf und zum Kochen bringen. 1 Minute kochen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelsaft

Lorbeerblatt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Käsetuch Tasche; Abdeckung und steil 5 Minuten. Entsorgen Sie Käsetuchbeutel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Fügen Sie 3 Tassen Wasser hinzu und kühlen Sie auf Raumtemperatur ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Gießen Sie Flüssigkeit in eine große, robuste Plastiktüte mit Reißverschluss.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fügen Sie Schweinefilet zum Beutel hinzu; versiegeln und marinieren Sie im Kühlschrank 8 Stunden oder über Nacht, Drehen Sie den Beutel gelegentlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Um Chutney zuzubereiten, bringen Sie 2 Tassen Saft in einem großen Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen. Rühren Sie in 2 Teelöffel Teeblätter, und steil für 2 Minuten. Die Saftmischung durch ein Sieb in eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. Reserve-Saft-Gemisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Butter und 1 Teelöffel Öl in der Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; 20 Minuten oder unter häufigem Rühren goldbraun kochen. Stir in Apfel; kochen 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Zwiebel

Fügen Sie reservierte Saftmischung, Rosinen und die nächsten 8 Zutaten (durch gemahlene Nelken) hinzu. Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen; Hitze auf Mittel reduzieren. Kochen Sie 30 Minuten oder bis der Apfel zart ist und die Mischung dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlene Nelke

Trauben

Apfel

Saft

Vom Herd nehmen.

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schweinefleisch aus dem Beutel nehmen; Salzlake wegwerfen. Schweinefleisch mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schweinefleisch mit 1 Teelöffel Öl bestreichen; auf allen Seiten mit 1/2 Teelöffel weißen Pfefferkörnern und 1/2 Teelöffel schwarzen Pfefferkörnern bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner