Chap Chai (Meeresfrüchte-Gemüsesuppe)

Name: Chap Chai (Meeresfrüchte-Gemüsesuppe)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 13
Cuisine: Global
Ingredients: 12 klein Muscheln in Muscheln, geschrubbt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen dünn geschnittene geschälte Daikon Rettich (über; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknetes holz ohr Pilze; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) paket Fischbällchen oder 7 Unzen fester weißer Fisch in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischsauce; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 1/2 Zoll) julienne geschnittene grüne Zwiebeln; 2 Kilogramm salzarme Hühnerbrühe; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Napa (chinesischer) Kohl; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gereinigter gehäuteter Tintenfisch; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Versuchen Curry-Kokos-Meeresfrüchte-Suppe (Meeresfrüchte Rassa), Koreanisch Chap Chae (vegetarisch), und Chap Chye (Gemischter Gemüseeintopf) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Pilze und 2 Tassen kochendes Wasser; abdecken und 30 Minuten stehen lassen oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Pilze abtropfen lassen und in 1/4 Zoll breite Streifen schneiden; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Tintenfisch in 1/4 Zoll dicke Ringe schneiden; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

1/2 Tasse Wasser in einem großen holländischen Ofen zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Muscheln hinzufügen; abdecken und 3 Minuten kochen oder bis sich die Muscheln öffnen. Entsorgen Sie ungeöffnete Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Muscheln mit einem geschlitzten Löffel entfernen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Kochflüssigkeit in eine Schüssel geben; beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie 2 Minuten oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie reservierte Kochflüssigkeit, daikon-Rettich, Garnelen und Brühe. Zum Kochen bringen; 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Daikon-Rettich

Garnele

Brühe

Fischbällchen hinzufügen; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Fügen Sie Pilze, Tintenfisch, Muscheln, Kohl und die restlichen Zutaten hinzu; Kochen Sie eine zusätzliche Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kohl

Muschel

Squid

Hinweis: Diese Suppe ist am Tag der Zubereitung großartig, wird aber bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt. Bei schwacher Hitze langsam aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe