Charles Phan ' s Black-Bean-Glasierte Schweinefleisch Spareribs

Name: Charles Phan ' s Black-Bean-Glasierte Schweinefleisch Spareribs
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gefrorene Zuckerschoten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fermentierte schwarze Bohnen; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Ingwer; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten leichte Sojasauce; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fleischige Schweinefleisch Spareribs, schneiden Sie quer durch den Knochen in 1 1/2-Zoll-Stücke (fragen Sie Ihren Metzger, dies zu tun); 1 Heath Bar Toffeestücke Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Reiswein; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional

Charles Phan ' s Black-Bean-Glasierte Schweinefleisch Spareribs ist glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 722 Kalorien, 40g protein, und 59 G Fett jeder. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 47 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Reiswein, fleischige Schweinefleisch-Spareribs, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. 0%. olide. Versuchen Charles Phans gedämpftes gemahlenes Schweinefleisch mit gesalzenem Fischrezept, Charles Phans aromatisierte Fischsauce, und Charles Phans Zitronengras-Rindfleischeintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie ein großes Eiswasserbad vor. Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. In kleinen Chargen die Rippen in das kochende Wasser geben und 1 Minute blanchieren, damit das Wasser zwischen den Chargen wieder zum Kochen kommt. Wenn jede Charge fertig ist, geben Sie die Rippen mit einem geschlitzten Löffel oder einer Spinne in das Eisbad, um das Kochen zu stoppen. Wenn Sie abgekühlt sind, schöpfen Sie sie in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Rippen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Topf

Fügen Sie dem Eisbad nach Bedarf mehr Eis hinzu, um es eiskalt zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

In einer kleinen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die schwarzen Bohnen und Knoblauch und Kochen, rühren, für etwa 30 Sekunden, bis duftend

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Bohnen

Knoblauch

In eine kleine Schüssel geben, Sojasauce, Wein, Ingwer, Salz, Maisstärke, Zucker, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken hinzufügen und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Schwarzer Pfeffer

Maisstärke

Sojasauce

Ingwer

Zucker

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die schwarze Bohnenmischung über die Rippen und werfen Sie sie gut, um sie gleichmäßig zu beschichten. Abdecken und 45 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Gießen Sie Wasser in einen Wok oder einen Vorratsbehälter und stellen Sie den Dampfgarer in den Wok oder auf den Rand des Vorrats. Stellen Sie sicher, dass das Wasser den Boden des Dampfers nicht berührt. Bringen Sie das Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Wok

In der Zwischenzeit legen Sie die Rippen in eine große umrandete Platte, die in Ihren Dampfkorb passt (eine Glaskuchenplatte funktioniert gut). Wenn das Wasser kocht, legen Sie die Platte in den Dampfkorb, decken Sie sie ab und dämpfen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang, bis die Rippen durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb