Chef John's Tomatensauce

Name: Chef John's Tomatensauce
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, sardellenpaste; 1 Rippe sellerie, fein gewürfelt; 2 (Winter) gehackte italienische flachblättrige Petersilie; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) getrocknete italienische Kräuter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Prise Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 Kilogramm ganze, geschälte San Marzano-Tomaten; 2 (kann sein oder überfliegen) Weißzucker; 1 1 Pfund Zucchini, weißweinessig

Chef Johns Tomatensauce könnte genau die Sauce sein, nach der Sie suchen. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 112 Kalorien, 2g Eiweiß, und 7g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Kräutern, Tomatenmark, Pfefferflocken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 2%. iemlich gut. Versuchen Chef John ' s Chimichurri Sauce, Chef John ' s Weiße Sauce, und Chef John 's Shepherd' s Pie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl, Zwiebel, Sellerie und eine Prise Salz bei mittlerer Hitze in einen großen schweren Topf oder Dutch Oven geben. Kochen, bis die Zwiebeln sehr weich sind, etwa 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Knoblauch in Zwiebelmischung mischen und nur bis zum Duft kochen, etwa 1 weitere Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Gießen Sie Tomaten und ihren Saft in eine große Rührschüssel und zerdrücken Sie die Tomaten mit den Händen, bis sie püriert aussehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Mischen Sie Zucker, 1 Teelöffel Salz, Sardellenpaste, Weißweinessig, italienische Kräuter und rote Pfefferflocken in Gemüsemischung. Erhitze die Hitze auf mittel und koche nur, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Tomatenmark einrühren und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißweinessig

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Sardellenpaste

1 Teelöffel Geriebener Romano-Käse

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Gießen Sie in San Marzano-Tomaten und Petersilie. Die Sauce köcheln lassen, die Hitze auf niedrig stellen und 1 1/2 Stunden köcheln lassen, wobei etwas Wasser hinzugefügt wird, während die Sauce kocht. Gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)