Chile-Kalk gebratenes Huhn

Name: Chile-Kalk gebratenes Huhn
Prep time: 13 h 10 min
Cook time: 13 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 trocken ancho Chilis, Stängel und Samen entfernt; 2 Kilogramm huhn, in 10 Stücke geschnitten; 4 trocken pasilla Chilis, Stängel und Samen entfernt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Zuckerschoten; 2 (teilweise & ); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 4 Garnelen und geädert Honig, zum Eintauchen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leicht zerdrückte Hass-Avocado; 4 Garnelen und geädert Limettenkeile, zum Garnieren; 2 limetten, zested; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser

Chile-Lime Fried Chicken könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1536 Kalorien, Eiweiß 99g, und 75 G Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Eine Mischung aus warmem Wasser, Limettenschale, Knoblauchpulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Kalkkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Gefrorener Key Lime Pie als dessert. 2%. olide. Versuchen Gebratene Schweineohren mit Chili-Limetten-Vinaigrette, Gegrillter Chili-Limetten-Huhn, und Avocado und Chile Lime Chicken Burger für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Sole: In einer großen Schüssel das Wasser, Salz, Zucker und Limettensaft unter Rühren auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie das Huhn und im Kühlschrank, abgedeckt, für 12 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Reiben: Die Chilis grob in 1-Zoll-Stücke zerreißen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duftet, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Etwas abkühlen lassen und zusammen mit Salz, Knoblauchpulver und Limettenschale in eine Küchenmaschine geben. Puls in ein grobes Pulver.

Zutaten, die Sie benötigen

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Entfernen Sie die reiben in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Das Huhn aus der Salzlake nehmen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Fügen Sie Huhn zum Reiben hinzu und beschichten Sie alle Stücke gut.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

75 Gramm Goldene Sultaninen

Auf der Arbeitsplatte ruhen lassen, bis das Huhn auf Raumtemperatur oder bis zu 2 Stunden kommt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Erhitzen Sie in einer Fritteuse oder einem Topf mit schwerem Boden genügend Öl, um die Seiten des Topfes auf 350 Grad F zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Mehl, Maisstärke und eine Prise Salz und Pfeffer in eine Papiertüte geben. In einer großen Schüssel die Eier, Milch und eine Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen. Dredge das Huhn, 1 Stück zu einer Zeit, auf die Papiertüte und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Jeweils Eine Mittelgroße Grüne, Eine Süße Gelbe, Eine Rote Und Eine Orange Paprika, In Julienne-Streifen Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Lebensretter-Bonbons

Zusätzliche Kandierte Kirschen

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit einer Zange entfernen, in das Ei tauchen und dann für einen zweiten Wurf in die Papiertüte geben. Schütteln Sie das überschüssige Mehl ab und geben Sie die Hühnchenstücke chargenweise in das Öl, Achten Sie darauf, die Brattemperatur bei etwa 350 Grad zu halten F. Braten Sie das Huhn goldbraun und durchgegart, je nach Hühnchenstück etwa 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Lebensretter-Bonbons

1 Getrocknete Morita-Paprika

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Entfernen Sie das Huhn auf ein Papiertuch gefüttert Platte abtropfen lassen. Das Hähnchen auf einer Servierplatte anrichten und mit Salz abschmecken und mit einem Spritzer Limettensaft abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Mit Honig zum Eintauchen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zutaten

Portion:

trocken ancho Chilis, Stängel und Samen entfernt 2Kilogramm

huhn, in 10 Stücke geschnitten 4

trocken pasilla Chilis, Stängel und Samen entfernt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene Zuckerschoten 2

(teilweise & )4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1Doppelt gefüllte Oreos

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 4Garnelen und geädert

Honig, zum Eintauchen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leicht zerdrückte Hass-Avocado 4Garnelen und geädert

Limettenkeile, zum Garnieren 2

limetten, zested 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Braten 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

warmes Wasser

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind meine top-picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten Sangre de Toro Cava probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.