Chile Knoblauch-BBQ-Lachs

Name: Chile Knoblauch-BBQ-Lachs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 1 vgl. geriebener Parmesan chile sauce; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Ingwerwurzel; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 3 grüne Zwiebeln, gehackt; 1 limette, entsaftet; 1 Kalk, abgeschmeckt; 1 Kilogramm ganzer Lachs, gereinigt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganzer Schweinelendenbraten, pariert

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht? Chile Knoblauch BBQ Lachs könnte ein enormes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 347 Kalorien, 46g protein, und 14g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie braunen Zucker, Chilisauce, Limettensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Limettenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. score von 88% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Lachs Mit Gurke Chile Relish, Lachs mit süßer Chilisauce, und Aprikose-Chile glasierter Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie Außengrill für hohe Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schneiden Sie den Schwanz und die Flossen vom Lachs ab. Machen Sie mehrere flache Schnitte über die Haut des Lachses.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Legen Sie den Lachs auf 3 große, leicht überlappende Aluminiumfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

In einer Schüssel Sojasauce, Chilisauce, Ingwer und Knoblauch verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Chili-Pfeffer

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Limettensaft, Limettenschale und braunen Zucker untermischen. Löffel sauce über den Lachs.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Limettensaft

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Lachs

Soße

Falten Sie die Folie über den Lachs und crimpen Sie die Kanten zum Versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Wenn Sie heiße Kohlen verwenden, bewegen Sie sie auf eine Seite des Grills.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie den Fisch auf die Seite des Grills, die keine Kohlen direkt darunter hat, und schließen Sie den Deckel. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, legen Sie den Fisch auf eine Seite und schalten Sie die Flammen direkt darunter aus. 25 bis 30 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf eine Servierplatte geben und alle Säfte, die sich in der Folie gesammelt haben, über den Fisch gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Mit grünen Zwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

Grill

Aluminiumfolie

Schüssel

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen 1vgl. geriebener Parmesan

chile sauce 1vgl. geriebener Parmesan

gehackte frische Ingwerwurzel 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 3

grüne Zwiebeln, gehackt 1

limette, entsaftet 1

Kalk, abgeschmeckt 1Kilogramm

ganzer Lachs, gereinigt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ganzer Schweinelendenbraten, pariert

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.