Chinesische Butterkekse

Name: Chinesische Butterkekse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zucker der Konditoren; 1 EL Rotweinessig Zusätzliche kandierte Kirschen; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch selbstaufsteigendes Mehl; 12 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (1 1/2 sticks) ungesalzene butter, erweicht; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) reiner Vanilleextrakt

Das Rezept chinesische Butterkekse könnten Ihr chinesisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 45 Minuten. Für 6 Cent pro portion, Sie erhalten ein Dessert, das 40 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1g Eiweiß, 4g Fett, und insgesamt 58 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Zucker, Butter, selbstaufsteigendem Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Chinesische Mandelkekse, Chinesische Fünf-Gewürz-Kekse, und Chinesische Mandelkekse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 375° F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

In einem stehenden elektrischen Mixer die Butter glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Fügen Sie den Zucker und die Sahne der Konditoren hinzu, bis sie flaumig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Creme

Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu. Das selbst aufsteigende Mehl langsam sieben und schlagen, bis sich ein glatter Teig bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Selbstaufsteigendes Mehl

Vanilleauszug

Teig

Fügen Sie den Teig zu einer Kekspresse hinzu und befestigen Sie eine Stern- oder Blumenformscheibe. Drücken Sie die Kekse auf das ausgekleidete Backblech und lassen Sie 1 Zoll Platz um jeden Keks.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie für 15 Minuten oder bis leicht golden an der Spitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Transfer zu einem rost vollständig abkühlen vor der lagerung. Die Kekse können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter für 3 bis 4 Tage gelagert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Diana Kuan ist eine Food-Autorin und Kochlehrerin, die chinesische Küche in Peking und New York unterrichtet hat. Ihr Schreiben über Essen und Reisen erschien unter anderem im Boston Globe, Gourmet, Food & Wine und Time Out New York. Sie ist in der CBS Early Show und anderen Rundfunkmedien aufgetreten. Sie ist die Autorin des Blogs www.appetiteforchina.com , die mehr als 6,5 Millionen Seitenaufrufe hat und chinesische Küche bei Whole Foods und dem Institute of Culinary Education (ICE) in New York unterrichtet, wo sie derzeit lebt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein