Chinesischer gegrillter Lachs

Name: Chinesischer gegrillter Lachs
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (Winter) brauner Zucker, dicht verpackt; 3 (Winter) trockener Weißwein; 1 ( Auberginen) papaya, geschält, entkernt und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten, zum Garnieren (optional); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachssteaks (1 Zoll dick); 1 1 Pfund Zucchini, Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 (Winter) dunkle Sojasauce; 1 großer Haufen spinatblätter, stielig

Chinesischer gegrillter Lachs ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 328 Kalorien, 38g protein, und 12g Fett jeder. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute mochten dieses chinesische Gericht wirklich. Dieses Rezept aus chinese.food.com hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Wenn Sie Sojasauce, Wein, Papaya und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 0%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Chinesischer glasierter Lachs, Chinesischer Fünf-Gewürz-Lachs, und Aromatischer Lachs im chinesischen Stil.

Anweisungen

Rühren Sie die ersten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lachs in eine nichtaluminiumhaltige Pfanne geben; Marinade darüber gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bedecken und kühlen Sie 3 Stunden und drehen Sie Lachs gelegentlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Bereiten Grill Grill, Einstellen Rack 1 1/2 Zoll vom Feuer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Linie Teller mit Spinat.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Grillgestell großzügig einfetten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie den Lachs auf das Grillgestell und reservieren Sie die Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochen, bis der Lachs undurchsichtig ist, etwa 9 Minuten pro Zoll Dicke, einmal drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Inzwischen Simmer Marinade in kleinen Topf, bis auf 4 Esslöffel reduziert, häufig rühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Übertragen Sie den Fisch auf eine mit Spinat ausgekleidete Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Fisch

Marinade darüber löffeln, mit Papyascheiben garnieren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Grill

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2(Winter)

brauner Zucker, dicht verpackt 3(Winter)

trockener Weißwein 1( Auberginen)

papaya, geschält, entkernt und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten, zum Garnieren (optional)680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachssteaks (1 Zoll dick)11 Pfund Zucchini,

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Sesambrötchen, geteilt 3(Winter)

dunkle Sojasauce 1großer Haufen

spinatblätter, stielig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.