Chinesisches BBQ-Schweinefleisch Mit Shiitake und Bok Choy

Name: Chinesisches BBQ-Schweinefleisch Mit Shiitake und Bok Choy
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) bok Choy, der Länge nach halbiert; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter Jasminreis; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Schnittlauch; 2 (kann sein oder überfliegen) fein geriebener geschälter frischer Ingwer, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grapefruit Segmente, plus 2 Esslöffel Saft; 3 (Winter) Chinesische hoisin-sauce, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) erdnussöl, geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet, in 1/4 Zoll dicke Runden geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte geröstete Erdnüsse; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake-Pilze, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. Wenn Sie geröstete Erdnüsse, Jasminreis, Hoisinsauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 41 Minuten. 1%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Bok Choy, Shiitake und Knoblauchnudeln, Knoblauch Ingwer Zucchini Nudelschale mit Lachs und Bok Choy, und Abendessen heute Abend: Pasta mit Schweinelende, chinesische Auberginen, Baby Bok Choy und würzige Miso-Sauce.

Anweisungen

Wok oder große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Fügen Sie 1 Teelöffel Öl und Pilze hinzu; kochen, Rühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Auf Platte übertragen; Abdeckung.

Fügen Sie 1 Esslöffel Öl zum Wok hinzu und kochen Sie Schweinefleisch 2 Minuten, oft drehen. Stir in 2 Esslöffel Hoisin und 1 Teelöffel Ingwer. Kochen, drehen, 2 Minuten oder bis gekocht durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Hoisin-sauce

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Auf Platte übertragen; Abdeckung.

Restliches 1 Teelöffel Öl in den Wok geben. Cook bok Choy mit restlichen 1 Teelöffel Ingwer, Rühren oft, 2 Minuten oder bis fast zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Ingwer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser, Grapefruitsaft und restlichen 1 Esslöffel Hoisin hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder bis sie weich sind. Hitze ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruitsaft

Hoisin-sauce

Wasser

Reis in 4 Schüsseln teilen und mit Schweinefleisch, Pilzen, Bok Choy und Grapefruit belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Pilz

Bok Choy

Schweinefleisch

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Erdnüssen und Schnittlauch bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss

Schnittlauch

Kochausrüstung

Pfanne

Wok

Schüssel

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

bok Choy, der Länge nach halbiert 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter Jasminreis 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Schnittlauch 2(kann sein oder überfliegen)

fein geriebener geschälter frischer Ingwer, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grapefruit Segmente, plus 2 Esslöffel Saft 3(Winter)

Chinesische hoisin-sauce, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

erdnussöl, geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet, in 1/4 Zoll dicke Runden geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte geröstete Erdnüsse 198Nüsse jeder Art (gehackt)

shiitake-Pilze, geviertelt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Quintan Essentia Chenin Blanc mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.