Chipotle-Honig Glasierte Hähnchenflügel mit Geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln

Name: Chipotle-Honig Glasierte Hähnchenflügel mit Geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 1 Kilogramm Riesengarnelen mit Schwanz, geschält und entdarmt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner pürierte Dosen Chipotle Chilis in adobo; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dijon-Senf; 3 grüne Zwiebeln, weiße und grüne Teile, dünn geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Heath Bar Toffeestücke Spanische paprika; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner sesamsamen, geröstet

Chipotle-Honig-glasierte Hähnchenflügel mit gerösteten Sesamsamen und Frühlingszwiebeln ist ein glutenfrei und milchfrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 37g protein, 47 G Fett, und insgesamt 851 Kalorien. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus gemahlenem Koriander, Dijon-Senf, Frühlingszwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. 5%. iemlich gut. Versuchen Honig Chipotle glasierte Hühnerflügel, Honig-Chipotle-Glasierte Flügel, und Honig und Sesam-glasierte Hähnchenbrust mit grünen Bohnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie Ihren Grill auf mittelhoch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Honig, das Chipotle-Püree, 1 Esslöffel Senf, 1 Esslöffel Anchopulver, 1 Teelöffel Salz und 2 Esslöffel Öl in einer kleinen Schüssel verquirlen. Teilen Sie die Glasur gleichmäßig auf 2 Schalen, eine kleine, die andere große.

Zutaten, die Sie benötigen

Chile Chipotle-Püree

Senf

Verglasen

Honig

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen

Die restlichen 3 Esslöffel Anchopulver mit Koriander, Kreuzkümmel und Paprika in einer kleinen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Flüssigunzen Frischwasser

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Spülen Sie die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerflügel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schneiden Sie die Spitzen von den Flügeln ab und entsorgen Sie sie (oder frieren Sie sie ein und verwenden Sie sie zur Herstellung von Hühnerbrühe).

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Hühnerflügel

Schneiden Sie jeden Flügel durch das Gelenk in 2 Stücke.

Legen Sie die Hähnchenflügel in eine große Schüssel, fügen Sie das Gewürz reiben und die restlichen 2 Esslöffel Öl, und werfen zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Flügel gleichmäßig auf den Grill legen. Grill bis goldbraun und leicht verkohlt, 4 bis 5 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze des Grills auf mittel, drehen Sie die Flügel um und schließen Sie den Deckel des Grills. Grillen Sie weiter, bis sie gerade durchgegart sind, 15 bis 20 Minuten länger, bürsten Sie alle paar Minuten mit der kleinen Schüssel Glasur und drehen Sie sie in den letzten 10 Minuten des Kochens einmal um.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerflügel

Trockene Würze Reiben

Verglasen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Übertragen Sie die Flügel in die große Schüssel, bürsten Sie mit der reservierten Glasur und werfen Sie sie zum Bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Auf eine Platte geben und mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Sesam

Geschmack

Buch, mit der USDA Nutrition Database

Bobby Flays Mesa Grill Kochbuch von Bobby Flay. Copyright © 2007 by Bobby Flay. Veröffentlicht von Crown Publishing Group. Alle Rechte Vorbehalten.Bobby Flay eröffnete 1991 sein erstes Restaurant, Mesa Grill, und entwickelte schnell eine Anhängerschaft für seine innovative südwestliche Küche. Das Restaurant erhält in der Zagat-Umfrage weiterhin gute Noten für seine regionale amerikanische Küche und hat zwei Ableger hervorgebracht, Mesa Grill im Caesar's Palace in Las Vegas und Mesa Grill Atlantis auf den Bahamas. Bobby eröffnete 1993 Bolo, 2005 Bar American und 200 Bobby Flay Steak

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Er ist auch der Food-Korrespondent für The Early Show auf CBS und hat seit seinem Debüt im Food Network im Jahr 1996 zahlreiche beliebte Kochshows moderiert, von der Emmy-nominierten Boy Meets Grill bis zur Iron Chef America-Serie und Throwdown mit Bobby Flay . Dies ist sein siebtes Buch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

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erfolgen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 1Kilogramm

Riesengarnelen mit Schwanz, geschält und entdarmt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

pürierte Dosen Chipotle Chilis in adobo 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Dijon-Senf 3

grüne Zwiebeln, weiße und grüne Teile, dünn geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Koriander 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Heath Bar Toffeestücke

Spanische paprika 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

sesamsamen, geröstet

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili kann mit Cava, Grenache und Shiraz kombiniert werden. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Der Clos Amador Cava Tendre Rosé mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.