Chipotle-mariniertes Flatironsteak mit Avocado-Mais-Relish

Name: Chipotle-mariniertes Flatironsteak mit Avocado-Mais-Relish
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 canned chipotle in adobo, plus 1 Esslöffel adobo-sauce aus der Dose; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding flatiron steak (über 3/4 zoll dick); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Maiskörner, aus 1 Ähre; 1 Knoblauchzehe; 2 Hass Avocados, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 1 jalapeño, gesät und gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Limettensaft; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Zwiebel

Chipotle-mariniertes Flatiron Steak mit Avocado-Mais-Relish ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 24g protein, 34g Fett, und insgesamt 449 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie koscheres Salz und Pfeffer, Zwiebeln, Maiskörner und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. olide. Versuchen Flatiron Steak Sandwich mit Gurke, Ingwer Relish & Ghost Chili Aioli, Chipotle-Steak Mariniert, und Balsamico-mariniertes gegrilltes Flankensteak mit Paprika-Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünden Sie einen Grill an oder erhitzen Sie eine Grillpfanne. Stellen Sie das Steak flach auf eine Arbeitsfläche. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig durch die Mitte des Steaks (parallel zur Arbeitsfläche) und lassen Sie 1/2 Zoll des Fleisches seitlich angebracht, damit es wie ein Buch geöffnet werden kann. Legen Sie das Butterflied Flatiron Steak in eine mittelgroße Schüssel oder Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Flache Eisen Steak

Steak

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Grillpfanne

Grill

Messer

Schüssel

In einem Mixer den Orangensaft mit Chipotle, Adobo, Knoblauch und 1 Esslöffel Olivenöl mischen und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Olivenöl

Chipotle Chilies

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie die Marinade über das Steak und lassen Sie es 10 Minuten stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

In einer anderen mittelgroßen Schüssel die Avocados vorsichtig mit Mais, roten Zwiebeln, Jalapeo, Limettensaft und dem restlichen 1 Esslöffel Olivenöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Olivenöl

Rote Zwiebel

Avocado

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen Sie das Steak aus der Marinade und lassen Sie den Überschuss zurück in die Schüssel tropfen. Wischen Sie die Marinade nicht ab. Saison das steak mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie das Butterflied Steak flach bei mäßig hoher Hitze und drehen Sie es einmal, bis es mittelgroß ist, etwa 6 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marinade

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Das Steak auf ein Schneidebrett geben, mit Folie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Das Steak dünn über das Korn schneiden und mit dem Avocado-Mais-Relish servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Korn

Steak

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

canned chipotle in adobo, plus 1 Esslöffel adobo-sauce aus der Dose 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

flatiron steak (über 3/4 zoll dick)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Maiskörner, aus 1 Ähre 1

Knoblauchzehe 2

Hass Avocados, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden 1

jalapeño, gesät und gehackt 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

frischer Limettensaft 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

extra-natives Olivenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte rote Zwiebel

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind eine gute Wahl für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Die Bodegas Naveran Brut Nature Cava mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.