Cindy ' s Jambalaya

Name: Cindy ' s Jambalaya
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 (kann sein oder überfliegen) Cajun-Gewürz oder nach Geschmack; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten mit Saft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Paprika; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 groß zwiebel, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) geschält und deveined mittelgroße Garnelen (30-40 pro Pfund); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherte Wurst (wie Conecuh©), in 1/4-Zoll dicke Scheiben schneiden; 0 (kann sein oder überfliegen) getrocknete Thymianblätter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter weißer Reis

Cindy's Jambalaya könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8. Es ist ein budget freundliche rezept für Fans von kreolischem Essen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, Salz, Garnelen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. ergebnis von 48% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Cindy ' s Krautsalat, Cindy ' s Pumpkin Pie, und Cindy's Leckere Flügel.

Anweisungen

Das Olivenöl in einem holländischen Ofen oder einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Wurst einrühren und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Zwiebel, Paprika und Sellerie hinzu; mit Salz und Cajun würzen. Kochen und rühren, bis das Gemüse weich ist, 6 bis 8 Minuten. Den Reis einrühren, bis er gleichmäßig mit der Gemüsemischung überzogen ist, dann die Tomaten mit Saft, Knoblauch, Hühnerbrühe, Lorbeerblättern und Thymianblättern einfüllen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann auf mittlere Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten Im Saft

1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

2 Tassen Knoblauchzehen

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

(große Röhre)

Nach 20 Minuten die Garnelen einrühren und 10 Minuten ungedeckt kochen, bis die Garnelen rosa werden und in der Mitte nicht mehr durchscheinend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen. Entsorgen Sie die Lorbeerblätter vor dem servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1(kann sein oder überfliegen)

Cajun-Gewürz oder nach Geschmack 411Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten mit Saft 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Paprika 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1groß

zwiebel, gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz nach Geschmack 454Nüsse jeder Art (gehackt)

geschält und deveined mittelgroße Garnelen (30-40 pro Pfund)227Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherte Wurst (wie Conecuh©), in 1/4-Zoll dicke Scheiben schneiden

getrocknete Thymianblätter 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter weißer Reis

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind meine Top-Auswahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Die Mischung Terras Gaudan O Rosal Albarino mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.