Classic Vichyssoise-Tag

Name: Classic Vichyssoise-Tag
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittener Speck, gehackt; 3 (Winter) trockener sherry; 651 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme Hühnerbrühe; 3 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb (leichte Creme); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) dünnhäutige Kartoffeln

Klassische Vichyssoise könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept dient 4. Eine Portion enthält 301 Kalorien, 9g protein, und 19 G Fett. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Speck, Schnittlauch, fettentrahmter Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1%. icht so erstaunlich. Versuchen Vichyssoise-Tag, Vichyssoise-Tag, und Vichyssoise-Tag für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffeln abspülen und schälen; in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

In einer 2- bis 3-Liter-Pfanne bei starker Hitze Kartoffeln, Zwiebeln, 2 3/4 Tassen Brühe und Sherry vermischen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln leicht zerdrücken, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Sherry

Brühe

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Kartoffelmischung glatt rühren. Zurück in die Pfanne und fügen Sie halb und halb hinzu. Quick-Chill-Suppe (Suppe gefüllte Pfanne in Eiswasser legen und oft umrühren, bis die Suppe kühl ist, 15 bis 20 Minuten) oder abdecken und kühlen, bis sie kalt ist, mindestens 1 Stunde oder bis zu 1 Tag. Rühren Sie mehr Brühe ein, wenn eine dünnere Konsistenz gewünscht wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kartoffel

Brühe

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Pfanne

In der Zwischenzeit in einer 8- bis 10-Zoll-Pfanne bei starker Hitze den Speck häufig umrühren, bis er 4 bis 5 Minuten knusprig ist. Übertragen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Handtücher. Pfannentropfen verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck