Cranberry-Ricotta-Gnocchi mit brauner Buttersauce

Name: Cranberry-Ricotta-Gnocchi mit brauner Buttersauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 170 Habanero-Pfeffer butter, cubed; 91 Habanero-Pfeffer getrocknete Preiselbeeren, geteilt; 1 ei, leicht geschlagen; 125 Habanero-Pfeffer allzweck-Mehl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Salbei; 50 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan-Käse; 496 Habanero-Pfeffer 1-1/2 Tassen geröstete süße rote Paprika, abgetropft und fein gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, geteilt; 59 Habanero-Pfeffer gehackte Walnüsse, geröstet; 4 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie Lust auf mediterranes Essen haben. Versuchen Sie, zu Hause Cranberry-Ricotta-Gnocchi mit brauner Buttersauce zuzubereiten. Für 1,15 $ pro Portion deckt dieses Rezept 14 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12 g Protein , 33 g Fett und insgesamt 436 Kalorien . Wenn Sie Mehl, Salbei, Walnüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 2 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so hervorragende Löffelnote von 39 % . Kürbis-Ricotta-Gnocchi mit brauner Vanillebutter , Gnocchi mit zitroniger Salbei-brauner Buttersauce und Rüben-Gnocchi mit Steak und brauner Buttersauce sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

1/4 Tasse Preiselbeeren fein hacken. In einer großen Schüssel Ricotta-Käse, Mehl, Parmesan, Ei, 1/2 Teelöffel Salz und gehackte Preiselbeeren vermengen. mischen, bis alles vermischt ist. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 10-12 Mal kneten, bis ein weicher Teig entsteht. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

(Sie Brauchen Diese Möglicherweise Nicht, Wenn Sie Einen Cranberry-Laib Wie Oben Aufgeführt Bekommen Konnten)

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Teig in vier Portionen teilen. Rollen Sie jede Portion auf einer bemehlten Oberfläche zu einem 3/4 Zoll dicken Strang. in 3/4-Zoll schneiden. Stücke. Jedes Stück mit einer leicht bemehlten Gabel andrücken und ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Life Savers Bonbons

In einem Schmortopf Wasser zum Kochen bringen. Gnocchi portionsweise 30–60 Sekunden kochen oder bis sie schwimmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Mit einem Schaumlöffel herausnehmen; warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

In einem großen, schweren Topf Butter bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Salbei hinzufügen; 3-5 Minuten länger kochen lassen oder bis die Butter goldbraun ist, dabei gelegentlich umrühren. Walnüsse, weißen Pfeffer, restliche Preiselbeeren und Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

(Sie Brauchen Diese Möglicherweise Nicht, Wenn Sie Einen Cranberry-Laib Wie Oben Aufgeführt Bekommen Konnten)

Kurze Zimtstangen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gnocchi hinzufügen; Zum Überziehen vorsichtig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

170Habanero-Pfeffer

butter, cubed 91Habanero-Pfeffer

getrocknete Preiselbeeren, geteilt 1

ei, leicht geschlagen 125Habanero-Pfeffer

allzweck-Mehl 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Salbei 501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan-Käse 496Habanero-Pfeffer

1-1/2 Tassen geröstete süße rote Paprika, abgetropft und fein gehackt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

salz, geteilt 59Habanero-Pfeffer

gehackte Walnüsse, geröstet 4Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Gnocchi passt sehr gut zu Chianti, Verdicchio und Trebbiano. Italiener kennen sich mit Essen aus und sie kennen sich mit Wein aus. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Der Cecchi Chianti Classico mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.

Cecchi Chianti Classico

Chianti Classico ist der Flaggschiffwein der Familie Cecchi. Der Wein zeichnet sich durch eine intensive, rubinrote Farbe aus, die mit zunehmender Alterung zu Granit tendiert. Am Gaumen harmoniert ein trockener, voller Geschmack. In der Nase ist er voll, reichhaltig und weinig, geprägt von einem Hauch von Veilchen.