Cremige Fisch-Enchiladas

Name: Cremige Fisch-Enchiladas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Beilagen: dünn geschnittene Avocado mit Limette, dünn geschnittene rote Zwiebelringe, gehackte frische Petersilie oder Koriander; 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Ziegelfrischkäse oder Neufchatel, weich gemacht; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander oder Petersilie; 2 (Winter) fein gehackter frischer Dill oder 1 Teelöffel getrockneter Dill; 2 kleine Dosen gewürfelte grüne Chilis, abgelassen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander, 1/3 handvoll; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel, 1/3 handvoll; 907 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) heilbutt oder anderer fester, nachhaltiger Weißfisch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 8-Zoll-Mehltortillas, erwärmt oder leicht über einer Flamme auf dem Herd verkohlt; 1 1 Unze Rotkohl, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Monterey Jack Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gewürze für Meeresfrüchte wie Old Bay zum Bestreuen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Cremige Fisch-Enchiladas sind ein mexikanisches Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 50 g Eiweiß, 68 g Fett, und insgesamt 866 kalorien Portion/en. Eine Mischung aus leicht verkohltem über einer Flamme auf dem Herd, Ziegelfrischkäse, Meeresfrüchtegewürz und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, pescatarisch und ketogen Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 30 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 79%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Cremige Rindfleisch-Enchiladas, Cremige Hühnchen-Enchiladas, und Cremige Hühnchen-Enchiladas.

Anweisungen

Einen Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Ordnen Sie den Fisch auf einer Grillpfanne oder einem Backblech an. Besprühen Sie den Fisch mit Olivenöl und bestreuen Sie ihn großzügig mit Meeresfrüchten. Braten, bis sie fest und undurchsichtig sind. Den Fisch abkühlen lassen und mit einer Gabel abblättern. Mit dem Saft der Limette anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

(Wenn Sie Größere Garnelen Verwenden, Grob Hacken)

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Broiler Pan

In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse, die saure Sahne, den Koriander und den Kreuzkümmel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Paket NILLA Waffeln

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

¼ Teelöffel Oregano

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mayonnaise, Zum Binden

Fügen Sie die Chilis und 1 Tasse Jack-Käse, den Koriander oder die Petersilie, frischen oder getrockneten Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack und die Heilbuttflocken hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Monterey Jack Käse

Getrockneter Dill

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Heilbutt

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Besprühen Sie einen Auflauf oder eine Auflaufform mit Olivenöl. 3 bis 4 Löffel der Füllung auf den Rand jeder Tortilla geben und die Enchiladas rollen. Mit der Seite nach unten in die Kasserollennaht legen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Gießen Sie die Sahne gerade so weit über den Auflauf, dass sie bedeckt ist, und bedecken Sie sie mit dem restlichen Jack-Käse und der geriebenen Parmesan. Chill, bedeckt, für ein Make-Ahead-Essen. Vor dem Backen auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Monterey Jack Käse

Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F vor und backen Sie den Auflauf 45 bis 50 Minuten lang braun und sprudelnd. Mit Avocado, Zwiebeln und Petersilie oder Koriander belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

1/2 Pfund Putenbrust

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Kochausrüstung

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Broiler Pan

Mayonnaise, Zum Binden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Beilagen: dünn geschnittene Avocado mit Limette, dünn geschnittene rote Zwiebelringe, gehackte frische Petersilie oder Koriander 227(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Ziegelfrischkäse oder Neufchatel, weich gemacht 2(Winter)

gehackter frischer Koriander oder Petersilie 2(Winter)

fein gehackter frischer Dill oder 1 Teelöffel getrockneter Dill 2kleine Dosen

gewürfelte grüne Chilis, abgelassen 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Koriander, 1/3 handvoll 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel, 1/3 handvoll 907(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

heilbutt oder anderer fester, nachhaltiger Weißfisch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer 8

8-Zoll-Mehltortillas, erwärmt oder leicht über einer Flamme auf dem Herd verkohlt 1

1 Unze Rotkohl, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert Monterey Jack Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmigiano-Reggiano 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gewürze für Meeresfrüchte wie Old Bay zum Bestreuen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Enchilada passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und perlendem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Bench Sonoma Coast Pinot Noir. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.

Bank Sonoma Coast Pinot Noir

Schlank, lebendig und entzückend. Hauptsächlich vom Weinberg Sangiacomo Amaral Ranch in der Sonoma Coast AVA bezogen. Dies ist ein Wein mit einer schlanken, eleganten Struktur und einer lebendigen Säure, die an erinnert Burgundy.It ergänzt reichhaltige Saucen, gebratenes Fleisch und passt gerne zu Geflügel.