1/2 Tasse Milch einrühren und teilweise abgedeckt köcheln lassen, gelegentlich umrühren, damit die Körner nicht am Boden der Pfanne haften bleiben, 10 Minuten. Restliche 1/2 Tasse Milch einrühren und teilweise abgedeckt unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist und die Körner dick und zart sind, etwa 35 Minuten mehr. (Grütze hat eine weiche, Kartoffelpüree-ähnliche Konsistenz.)