Curry-Kabeljau mit Geel Rys (gelber Reis mit Rosinen)

Name: Curry-Kabeljau mit Geel Rys (gelber Reis mit Rosinen)
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch basmati-Reis; 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Karotten, grob gehackt; 2 Meinung Sellerie, grob gehackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Kilogramme Kabeljaufilet (aus dem dicksten Teil des Filets), in 5-Unzen-Stücke geschnitten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Weiße Zwiebel, gewürfelt; 5 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gemahlene Kurkuma; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 rote Zwiebel, grob gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner raps- oder Reiskleieöl; 5 zweige 2 Tassen Knoblauchzehen

Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, probieren Sie also Curry-Kabeljau mit Geel Rys (gelber Reis mit Rosinen). Eine Portion enthält 528 kalorien, 49 g Eiweiß, und 11 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt Portion/en. Eine Mischung aus Zwiebeln, Lorbeerblättern, Karotten und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 5 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und pescatarisch Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 69%, die solide ist. Ähnliche Rezepte sind Gelber Reis mit Rosinen, Gebackener Kabeljau mit goldenen Semmelbröseln und Rosinen, und Cook the Book Partyplaner: Kabeljau mit Rosinen und Pflaumen.

Anweisungen

Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Karotten, den Sellerie, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist. Ein wenig Bräunen ist in Ordnung.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie das Currypulver, Kurkuma und Lorbeerblätter hinzu und rühren Sie, bis das Gemüse pastös und mit den Gewürzen überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Gelbwurz

Vietnamesische Zimtchips

Brühe und Thymian hinzufügen. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und die Currybrühe 1 Stunde köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

2 Tassen Knoblauchzehen

Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Kabeljaustücke anbraten, bis eine Seite knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Gießen Sie 2 Tassen Currybrühe in die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, bis der Fisch durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Messen Sie die restliche Currybrühe in einem flüssigen Maß und fügen Sie genug Wasser hinzu, um auf 3 Tassen zu kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

1 Streifen Zitronenschale

Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Topf und fügen Sie den Reis und die Rosinen hinzu. Zum Kochen bringen, abdecken, die Hitze auf Köcheln reduzieren und 20 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zum Servieren ein Reisbett in einen Suppenteller legen, ein Stück Fisch darauf legen und etwas Brühe hineinlöffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Brite Oktopus-Bonbons

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

5 Tassen Gehackte Reste Gekochten Mischgemüses (wie Brokkoli, Karotten Und Blumenkohl)

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

basmati-Reis 2

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)11 EL getrockneter Oregano

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Karotten, grob gehackt 2Meinung

Sellerie, grob gehackt 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)1Kilogramme

Kabeljaufilet (aus dem dicksten Teil des Filets), in 5-Unzen-Stücke geschnitten 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Weiße Zwiebel, gewürfelt 5Nelke

Knoblauch, grob gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gemahlene Kurkuma 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)1

rote Zwiebel, grob gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

raps- oder Reiskleieöl 5zweige

2 Tassen Knoblauchzehen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Kabeljau auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Pinot Noir, Pinot Grigio und Grünem Veltliner. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark aromatisierter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen hellen Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 50 Dollar pro Flasche.