Curry Lammschenkel mit Kartoffeln

Name: Curry Lammschenkel mit Kartoffeln
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) goldenes Currypulver; 1 verlassen Gehackter frischer Koriander zum Garnieren; 8 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 3 Nelke knoblauch, zerschlagen; 1 1 Pfund Zucchini, boden Piment; 1 scotch bonnet oder habanero chile; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 lamm shanks (über 6 pfund insgesamt); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Glückseligkeit oder neue Kartoffeln, halbiert; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen gefrorene Perlzwiebeln, aufgetaut; 1 rote Paprika, entkernt und gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mit Wasabi und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Curry-Lammschenkel mit Kartoffeln aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 901 Kalorien, 56g protein, und 23 G Fett jeder. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 9 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 20 Minuten. Wenn Sie Korianderblätter, Habanero Chile, Paprika und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. ergebnis von 91% dieses Gericht ist enorm. Versuchen Curry Lammschenkel mit Kartoffeln, Lammschenkel und Kartoffeln, und Pimenton gebratene Lammschenkel mit Kartoffeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Lamm von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen. Wenn das Öl zu wirbeln beginnt, fügen Sie die Schäfte hinzu und braten Sie sie von allen Seiten goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Nehmen Sie die Schäfte auf einen Teller und fügen Sie Butter, Currypulver, Piment und Paprika hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis er duftet und die Gewürze dunkler werden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Piment

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Butter

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie die Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Thymian, Scotch Bonnet hinzu und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie das Gemüse mit den Gewürzen etwa 5 Minuten zart und golden werden. Alles zusammenrühren und die Schäfte wieder in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pflanzlich

Knoblauch

Zwiebel

Scotch Whisky

Rzen

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Hühnerbrühe dazugeben, abdecken und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis das Lamm sehr zart ist, ca. Bei Bedarf abschmecken und würzen, dann die Kartoffeln hinzufügen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln zarter sind, etwa 30 Minuten mehr. Wenn Sie den Tag zuvor machen, kühlen Sie und entfernen Sie den Fettfilm von oben, bevor Sie ihn wieder erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Lamm

Die Lammschenkel über den Reis geben, Rezept folgt und mit gehacktem Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm-Schäfte

Cilantro

Reis

Spülen Sie den Reis 3 mal, um die Stärke zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stärke

Reis

Geben Sie den Reis in einen mittelgroßen Topf und füllen Sie ihn mit genügend Wasser, um den Reis 1/2 Zoll zu bedecken, oder messen Sie, indem Sie Ihre Daumenspitze auf den Reis legen und den Topf mit Wasser füllen, bis das Wasser die Mitte Ihres Miniaturbildes erreicht. Den Reis köcheln lassen, abdecken und kochen, bis er weich ist und die Flüssigkeit etwa 15 Minuten verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Topf

Vom Herd nehmen und den Reis bedeckt weitere 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Holzlöffel

Topf

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

goldenes Currypulver 1verlassen

Gehackter frischer Koriander zum Garnieren 8zweige

in Spalten schneiden, 1 )3Nelke

knoblauch, zerschlagen 11 Pfund Zucchini,

boden Piment 1

scotch bonnet oder habanero chile 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

lamm shanks (über 6 pfund insgesamt)454Nüsse jeder Art (gehackt)

rote Glückseligkeit oder neue Kartoffeln, halbiert 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 340Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen gefrorene Perlzwiebeln, aufgetaut 1

rote Paprika, entkernt und gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mit Wasabi und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Sie. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Laurenz V Reserve Charming Gruner Veltliner mit 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.