Daube Französischer Stil

Name: Daube Französischer Stil
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 3 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 1 Kilogramm ohne Knochen Rindfleisch chuck braten; 4 karotten, in 1 Zoll Chucks geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke getrockneter Majoran; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner getrocknete Petersilie; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zwiebeln, in Scheiben geschnitten (ca.; 1 1 EL getrockneter Oregano milde paprika; 6 Garnelen und geädert Salz & Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano sojasauce (lite ist okay); 2 gemüsebrühe Würfel; 6 Garnelen und geädert 1 Streifen Zitronenschale; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch roter Burgunderwein (ca. 1 Flasche); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eingelegte grüne Bohnen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus mildem Paprika, Worcestershire-Sauce, Burgunderwein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Wein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dessertwein Gelees mit Zitrusfrüchten als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 10 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 5%. iemlich gut. Versuchen Französisch im Nu: Daube Roastbeef Sandwiches, Boeuf En Daube - Klassischer französischer Rindfleisch-Burgunder-Eintopf (Bourguignon), und Daube de Boeuf À la Gasconne (Gascon-Stil Rindfleisch-Eintopf) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)1Kilogramm

ohne Knochen Rindfleisch chuck braten 4

karotten, in 1 Zoll Chucks geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

getrockneter Majoran 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

getrocknete Petersilie 2Heath Bar Toffeestücke

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 6

Knoblauchzehen, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zwiebeln, in Scheiben geschnitten (ca.11 EL getrockneter Oregano

milde paprika 6Garnelen und geädert

Salz & Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

sojasauce (lite ist okay)2

gemüsebrühe Würfel 6Garnelen und geädert

1 Streifen Zitronenschale 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

roter Burgunderwein (ca. 1 Flasche)32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Eingelegte grüne Bohnen

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Französisch funktioniert sehr gut mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgunder. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Chateau Feret Lambert Bordeaux Superieur. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.