Der knusprige Flüsterer: Apfelwein-geschmortes Schweinefilet mit Fenchel

Name: Der knusprige Flüsterer: Apfelwein-geschmortes Schweinefilet mit Fenchel
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 17
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 2 (Winter) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 groß karotten, falls gewünscht geschält und getrimmt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 1 Fenchelzwiebel, Stängel und Wedel verworfen; 1 Granny Smith Apfel, entkernt (keine Notwendigkeit zu schälen); 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet; 0 klein Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten der reduzierte Sirup (siehe Schritt 2 unten); 17 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Eine Portion enthält 131 Kalorien, 12g protein, und 4g Fett. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 17. Wenn Sie Apfelwein, Olivenöl, Schweinefilet und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 38 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Der knusprige Flüsterer: Zwei Mollys 'cremig geschmorter Rosenkohl, The Crisper Whisperer: Geschmorter Grünkohl mit karamellisierten Zwiebeln, Walnüssen und Blauschimmelkäse, und Der schärfere Flüsterer: Jar Of Caesar für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Apfelwein 2(Winter)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 2

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 2groß

karotten, falls gewünscht geschält und getrimmt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 1

Fenchelzwiebel, Stängel und Wedel verworfen 1

Granny Smith Apfel, entkernt (keine Notwendigkeit zu schälen)2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)907Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet 0klein

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

der reduzierte Sirup (siehe Schritt 2 unten)17Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie könnten Tapiz Malbec versuchen. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.