Die geheime Zutat (Kaffee): Gebratene Jakobsmuscheln mit Espresso Beurre Blanc

Name: Die geheime Zutat (Kaffee): Gebratene Jakobsmuscheln mit Espresso Beurre Blanc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 schwarze Pfefferkörner; 1 2 TL Knoblauchpulver 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 0 Heath Bar Toffeestücke 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 1 2 TL Knoblauchpulver Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Doppelt gefüllte Oreos instant-Espresso gelöst in 1/4 Tasse kochendem Wasser; 5 stängel Petersilie (nur Stiele), grob gehackt; 4 Garnelen und geädert Feines Meersalz; 12 jakobsmuscheln; 1 klein Schalotte, fein gewürfelt

Für 15 Cent pro portion dieses Rezept deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 0g protein, 1g Fett, und insgesamt 21 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Pfefferkörner, Jakobsmuscheln, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 126 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Jakobsmuscheln mit Tomaten-Beurre-Blanc, Gebratene Jakobsmuscheln mit Knoblauch-Beurre Blanc, und Gebratene Jakobsmuscheln mit Knoblauch-Beurre Blanc.

Anweisungen

In einem kleinen Topf die Schalotte, die Petersilienstiele, die Pfefferkörner, den Apfelessig und das in heißem Wasser gelöste Espressopulver hinzufügen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und köcheln lassen, bis sie auf 2 Teelöffel reduziert sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso

Apfelessig

Pfefferkörner

Petersilie

Schalotte

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Whisk in der schweren Sahne, dann beginnen, den Stab von Butter in Würfel geschnitten, etwa 3 kleine Würfel zu einer Zeit, ständig wischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie erst dann mehr Butter hinzu, wenn die gerade hinzugefügte Butter zu Sauce geschmolzen ist. Sobald die gesamte butter eingearbeitet ist, vom Herd nehmen, Zucker hinzufügen und mit Salz abschmecken. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Arbeiten Sie schnell, schmelzen Sie den restlichen Esslöffel Butter in einer 12-Zoll-Edelstahlpfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze, bis die Butter am Rand der Pfanne schäumt. Jakobsmuscheln auf einem Papiertuch trocken tupfen und leicht mit feinem Meersalz würzen. Jakobsmuscheln 3 Minuten auf der ersten Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Drehen und anbraten 2 Minuten auf der Rückseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Feines Meersalz

Jakobsmuschel

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Teller das Gericht mit einer Pfütze Beurre Blanc in der Mitte und Jakobsmuscheln oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Beurre Blanc

Jakobsmuschel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

schwarze Pfefferkörner 12 TL Knoblauchpulver

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)0Heath Bar Toffeestücke

1/2 Tasse Hershey's Kisses 12 TL Knoblauchpulver

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1Doppelt gefüllte Oreos

instant-Espresso gelöst in 1/4 Tasse kochendem Wasser 5

stängel Petersilie (nur Stiele), grob gehackt 4Garnelen und geädert

Feines Meersalz 12

jakobsmuscheln 1klein

Schalotte, fein gewürfelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Rochioli Estate Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 42 Dollar pro Flasche.