Die Türkei Au Vin

Name: Die Türkei Au Vin
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Cognac; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 2 mittlere Nelken Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme hausgemachte oder im Laden gekaufte Hühnerbrühe; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 99 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pancetta, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden (ca.; 255 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding portobello Pilze (etwa 3 große Kappen); 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm schalotten, geschält und ganz gelassen; 10 zweige thymian, zusammengebunden mit Küchengarn; 2 türkei beine (über 3 pfund insgesamt)

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Turkey Au Vin könnte ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 73g Eiweiß, 40g Fett, und insgesamt 849 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Hühnerbrühe, Thymian, Putenbeine und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. 3%. ervorragend. Versuchen Türkei Tonnato (Italienischer kalter Truthahn in Thunfisch-Kapern-Sauce), Hausgemachte zitronige Truthahnbrühe und Jalapeno-Truthahn-Nudelsuppe, und Übrig gebliebener Truthahn? Probieren Sie diesen leicht würzigen Truthahn und Pinto Bean Chili für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Putenbeine mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Türkei Bein

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einer sehr breiten Antihaft-Pfanne oder einem holländischen Ofen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Pfanne

Fügen Sie Putenbeine und braun auf allen Seiten, über 8 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Bein

Auf einen Teller geben und beiseite stellen.

Fügen Sie die Pancetta in das heiße Öl, und kochen, Rühren, bis nur knusprig, über 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Speiseöl

Entfernen Sie die Pancetta mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie sie neben den Truthahn auf den Teller zur Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Fügen Sie die Pilze dem heißen Öl hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie einfach aufhören, Flüssigkeit auszuströmen, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Speiseöl

Fügen Sie den Knoblauch und die Schalotten hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis sie duftend sind, etwa 15 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, um alles in der Pfanne zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Cognac hinzu und rühren Sie ihn in das Gemüse und das Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Cognac

Allzweck-Mehl

Fügen Sie den Truthahn und Pancetta zurück in den Topf, gefolgt von Rotwein, Hühnerbrühe und Thymian. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen, auf niedrig reduzieren, abdecken und kochen, bis der Truthahn zart vom Knochen fällt, insgesamt 3 bis 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe