Die ultimativen Fisch-Tacos

Name: Die ultimativen Fisch-Tacos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 3 chipotles in adobo, plus 2 Esslöffel adobo-sauce; 1 Haufen schnittlauch, gehackt; 1 Haufen Koriander, Blätter gepflückt; 3 Eier, leicht geschlagen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Haufen frischer Koriander, Blätter gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Limes; 3 limetten, zum Garnieren in Keile geschnitten; 907 Habanero-Pfeffer mahi Mahi (gehäutet, entbeint und gereinigt) in 1-Unzen-Streifen geschnitten; 2 mangos, gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko Brotkrumen; 4 zu 5 roten Radieschen, gewürfelt; 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 1 Staats wirsing, fein zerkleinert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 10 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Der ultimative Fisch Tacos ist ein pescatarian Hauptgericht. Eine Portion enthält 541 Kalorien, 25g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für Portionen.10 Wenn Sie Chilipulver, Mangos, koscheres Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. 14 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 3%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Jack Crevalle (oder andere Fische) Fisch Tacos, Das ultimative Filet O Fisch Sammie, und Die ultimative Verjüngungskur: Fish & Chips.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Bereiten Sie den Fisch vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Schneiden Sie die Fischstücke in 1-Unzen-Streifen. Stellen Sie eine Panierstation aus Mehl, leicht geschlagenen Eiern mit Wasser und gewürzten Panko-Semmelbröseln auf. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fischstücke in Mehl, Ei und Semmelbröseln ausbaggern. Sobald alle Fische paniert frittieren in kleinen Chargen in (375 Grad F) Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Brite Oktopus-Bonbons

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und mit Salz würzen. Warm halten bis zum servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Bereiten Sie die rosa chile-mayonnaise.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Die Chipotles in einen Mixer geben und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Fügen Sie die saure Sahne, Mayonnaise, Adobo-Sauce und Zitronensaft hinzu und verarbeiten Sie sie weiter, bis die Mischung gleichmäßig und cremig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

(kann Durch Mozzarella Ersetzt Werden)

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Bereiten Sie die mango-Rettich salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Zähneknirschen

Entfernen Sie die Schale und das Mark von den Limetten und schneiden Sie zwischen die Membranen, um die Segmente zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Geben Sie diese "Supremes" in eine Schüssel und drücken Sie den Saft aus den Membranen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Backschokoladenlocken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die restlichen Zutaten hinzufügen und mischen. Saison und im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind. Sie können auch alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und für eine glattere Salsa pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zum Servieren richten Sie die Tacos "Familienstil" ein. Montieren Sie den Fisch in einem Stapel auf einem Teller; die rosa Chile Mayonnaise in einer Schüssel; und Mango-Rettich-Salsa in einem anderen. Stellen Sie einen Haufen zerkleinerten Wirsing, Korianderblätter, gehackten Schnittlauch und Limettenkeile neben den Fisch. Die Maistortillas leicht über offener Flamme (auf dem Herd) rösten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Mais Tortilla

Wirsingkohl

Kalk Keil

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

1 Tasse Gehackter Knoblauch

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Zähneknirschen

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

42 Rote Schnur-Lakritze

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 3

chipotles in adobo, plus 2 Esslöffel adobo-sauce 1Haufen

schnittlauch, gehackt 1Haufen

Koriander, Blätter gepflückt 3

Eier, leicht geschlagen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1Haufen

frischer Koriander, Blätter gehackt 1

zitrone, entsaftet 10Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

Limes 3

limetten, zum Garnieren in Keile geschnitten 907Habanero-Pfeffer

mahi Mahi (gehäutet, entbeint und gereinigt) in 1-Unzen-Streifen geschnitten 2

mangos, gewürfelt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko Brotkrumen 4

zu 5 roten Radieschen, gewürfelt 1

rote Zwiebel, gewürfelt 1Staats

wirsing, fein zerkleinert 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 10Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Braten 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.