Downhome Grill Rindfleisch Kurze Rippen

Name: Downhome Grill Rindfleisch Kurze Rippen
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 4 Kilogramm rindfleisch kurze Rippen, über den Knochen geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brauner Senf; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale); 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 ganze frische Jalapeno; 2 Knoblauchzehe; 1 vgl. geriebener Parmesan koschere Gurken; 1 vgl. geriebener Parmesan granulierte Zwiebel; 1 vgl. geriebener Parmesan 4 Tassen Weizenmehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 8 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Worcestershire-sauce

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Downhome Barbecue Beef Short Ribs aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 54g protein, 132g Fett, und insgesamt 1492 Kalorien. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer, Tomatenmark und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Melasse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Melasse-Cookie-Mix als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 2%. ut. Versuchen Kochen Sie das Buch: Barbecue Beef Short Ribs, Grill: Kurze Rippen, und Achiote Short Ribs mit Ancho Barbecue Sauce und Avocado Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen Sie einen großen Suppentopf mit Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Rippen, Knoblauchzehen und Lorbeerblatt hinzu. Parboil die Rippen, bedeckt, für 45 Minuten bis 1 Stunde, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

Schweinefettrücken

(Mequite, Hickory Oder Erle)

In einem mittelgroßen Topf alle Zutaten mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Gießen Sie 1 Tasse des resultierenden Wassers in die Mischung. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eingedickt und durch erhitzt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Die Rippen in den Topf geben und mit einer Zange drehen, um gut zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Übertragen Sie die Rippen mit der Fleischseite nach unten auf einen heißen Außengrill und kochen Sie sie auf jeder Seite 8 bis 10 Minuten, wobei Sie darauf achten, sie nicht zu verbrennen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Mit restlicher Sauce auf der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 4Kilogramm

rindfleisch kurze Rippen, über den Knochen geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

brauner Senf 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale)1Doppelt gefüllte Oreos

1 ganze frische Jalapeno 2

Knoblauchzehe 1vgl. geriebener Parmesan

koschere Gurken 1vgl. geriebener Parmesan

granulierte Zwiebel 1vgl. geriebener Parmesan

4 Tassen Weizenmehl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 81 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack

Salz und Pfeffer, nach Geschmack 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.