Drei-Pilz-Risotto

Name: Drei-Pilz-Risotto
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe (aus 32-Unzen Karton), erwärmt; 156 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket (über frische crimini pilze, dünn geschnitten; 35 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Paket (über getrocknete Steinpilze (1 Tasse); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 99 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket (über frische shiitake pilze, dünn geschnitten; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten mittlere grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener oder zerkleinerter Parmesankäse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Arborio-Reis oder normaler Langkornreis; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch oliven - oder Pflanzenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Parmesan, Pflanzenöl, normalem Reis und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. olide. Versuchen Risotto ai funghi (Pilzrisotto), Pilz-Risotto, und Pilz-Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Steinpilze mit warmem Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

1 Stunde oder bis sie weich sind stehen lassen; abtropfen lassen.

Öl in 10-Zoll-Nonstick-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kochen Sie Petersilie, Knoblauch und Zwiebeln in Öl etwa 5 Minuten unter häufigem Rühren, bis die Zwiebeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reis einrühren. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Ränder der Kerne durchscheinend sind. Steinpilze, Shiitake und Crimini unterrühren. Kochen Sie ungedeckt etwa 3 Minuten unter häufigem Rühren, bis die Pilze weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Reis

Hitze auf Mittel reduzieren.

Fügen Sie 1 Tasse der Brühe. Cook aufgedeckt etwa 5 Minuten unter häufigem Rühren, bis Brühe absorbiert wird. Rühren in restliche brühe, 1/2 tasse zu einer zeit, kochen über 3 minuten nach jeder zugabe und rühren gelegentlich, bis brühe absorbiert wird, reis ist nur zart und mischung ist feucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe