Drei-Pilz-Risotto

Name: Drei-Pilz-Risotto
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 55
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis, ungekocht; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschnittene frische Champignons; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 14 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Steinpilze; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Thymian; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch KRAFT geriebener Parmesan, geteilt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. portobello-Pilze , gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Schalotten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Arborio-Reis, Portobello-Pilzen, Parmesankäse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Risotto ai funghi (Pilzrisotto), Pilz-Risotto, und Pilz-Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Steinpilze und Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen; bei schwacher Hitze 5 min köcheln lassen. oder bis Pilze zart sind. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um Pilze auf das Schneidebrett zu übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Geschlitzter Löffel

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Hühnerbrühe in die Pilzflüssigkeit in der Pfanne geben; nur zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren; Abdeckung warm halten. Steinpilze hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten hinzufügen; kochen und rühren 2 min.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Button und Portobello Pilze hinzufügen; kochen und rühren 2 min. Steinpilze einrühren; kochen und umrühren 2 min.

Zutaten, die Sie benötigen

Portobello-Pilze

Pilz

Reis hinzufügen; Kochen und rühren 1 min.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie warme Brühe Mischung 1/2 Tasse zu einer Zeit, rühren nach jeder Zugabe, bis die meisten der Flüssigkeit absorbiert wird. (Dies dauert etwa 20 min.) Stir in 1/4 Tasse Käse; top mit restlichen Käse und Thymian.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse