Ei-in-a-Nest Benedikt Sandwiches

Name: Ei-in-a-Nest Benedikt Sandwiches
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 groß Eigelb; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 4 Englische muffins, geteilt und geröstet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch gepresster Zitronensaft; 3 (Winter) ungesalzene butter

Wenn 91 Cent pro portion falls in Ihrem Budget, Egg-in-a-Nest Benedict Sandwiches könnte eine erstaunliche sein vegetarisch rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 302 Kalorien, 11g protein, und 16 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Butter, Eigelb, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Versuchen Avocado-Eiersalat-Tee-Sandwiches, Eier Benedikt-Sandwiches, und Eggs Benedict Waffel Sandwiches für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Sauce Hollandaise: Einen großen Topf zu einem Viertel mit Wasser füllen und bei starker Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Hollandaise

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie heiß ist, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den kanadischen Speck hinzu und kochen Sie, auf halbem Weg durchdrehen, bis durch erhitzt und auf beiden Seiten leicht gebräunt, über 2 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kanadischer Speck

Entfernen Sie auf eine kleine Platte und Abdeckung mit Aluminiumfolie warm zu halten; beiseite stellen. Reservieren Sie die Pfanne.Verwenden Sie einen 2-Zoll-Rundschneider, um ein Loch aus der Mitte jeder unteren Hälfte der Muffins zu schneiden (der Boden ist die größere Hälfte, normalerweise mit Maismehl). beiseite stellen.Die Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze bis zum Schäumen schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Fügen Sie die 4 Hälften der Muffins mit den Löchern hinzu, schneiden Sie die Seite nach unten. Knacken Sie ein Ei in jedes Loch (es ist in Ordnung, wenn das Ei über den Muffin läuft), würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und kochen Sie es ungestört, bis die Böden goldbraun sind, etwa 3 bis 4 Minuten.Mit einem flachen Spatel die Muffins umdrehen und mit dem reservierten Speck belegen. Kochen, bis die zweite Seite goldbraun ist, etwa 2 Minuten mehr für semirunny Eigelb.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speck

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Auf einer Arbeitsfläche entfernen und die Speckseiten nach oben halten.Löffel etwa 1 1/2 Esslöffel der warmen Hollandaise auf der Schnittseite jeder verbleibenden Muffinhälfte und verteilt sie in einer gleichmäßigen Schicht. Schließen Sie die Sandwiches so, dass sie eierseitig sind, wickeln Sie sie in Pergamentpapier oder Folie ein und servieren Sie sie sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Hollandaise

Speck

Wickeln