Eier Benedict mit Pilzen und Spargel

Name: Eier Benedict mit Pilzen und Spargel
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 frische spargelstangen; 229 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch in Scheiben geschnitten baby-portobello-Pilze; 2 Heath Bar Toffeestücke Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter, geteilt; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter French bread (3/4 inch thick), toasted; 1 2 TL Knoblauchpulver gehacktes frisches Basilikum; 565 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene frische Shiitake-Pilze; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 119 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 3 Heath Bar Toffeestücke olivenöl, geteilt; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Schalotte, fein gehackt; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas; 1 2 TL Knoblauchpulver weißer Essig

Eier Benedict mit Pilzen und Spargel ist ein ovo-lakto-vegetarisches Rezept für 4 Portionen. Eine Portion enthält 506 Kalorien , 19 g Eiweiß und 26 g Fett . Für 8,13 $ pro Portion deckt dieses Rezept 29 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute mochten dieses Frühstück wirklich. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauchzehe, Salz, Basilikum und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten . Es wird Ihnen präsentiert von Taste of Home. Insgesamt bekommt dieses Rezept eine ziemlich gute Spoonacular-Wertung von 67 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, sehen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Eier Benedict mit Spargel , Klassische Eier Benedict und Eier Benedict mit Krabbenkuchen .

Anweisungen

Den Spargel in 1 Teelöffel Öl in einer großen Pfanne anbraten, bis er bissfest ist; herausnehmen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schalotten im restlichen Öl und 1 Esslöffel Butter in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Pilze und Knoblauch hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Sherry hinzufügen und umrühren, um die gebräunten Stücke aus der Pfanne zu lösen. Sahne und Salz einrühren. Zum Kochen bringen. 1–2 Minuten kochen lassen und umrühren, bis die Sauce leicht eingedickt ist. Basilikum unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

1 Bis 2 Esslöffel Zitronensaft, Optional

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In der Zwischenzeit 5–8 cm Wasser in eine große Pfanne mit hohem Rand geben und weißen Essig hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und leicht köcheln lassen. Die kalten Eier einzeln in eine Puddingtasse oder Untertasse aufschlagen und die Tasse dicht an die Wasseroberfläche halten. Jedes Ei in das Wasser gleiten lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Destillierter Weißer Essig

2 Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Paket Natürliche Kuchenmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Ohne Deckel ca. 4 Minuten kochen, bis das Eiweiß vollständig fest und das Eigelb noch weich ist. Mit einem Schaumlöffel die Eier aus dem Wasser heben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Ingwerkekse, Geteilt